Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate kerang

250 gr kerang dara(kupas).
Secukupnya tusukan sate.
1 sdt kaldu bubuk.
1 sdm kecap manis.
1/2 sdt gula.
Sejumput garam.
Secukupnya minyak sayur.
Bumbu halus:.
5 siung bwg merah.
3 siung bwg putih.
50 gr cabe merah kriting.

Langkah Memasak Sate kerang

Cuci bersih kerang kupas yg sudah di rebus sisihkan.
Goreng sebentar kerang di minyak panas lalu angkat dan tunggu sampai dingin.
Ambil tusukan sate lalu tusuk secukupnya kerang yg sdah di goreng tadi lakukan sampai habis sisihkan.
Blender bumbu yg di haluskan,lalu tumis bumbu dengan secukup nya minyak tumis sampai harum dan bau lagur hilang tambahkan gula,kaldu bubuk,dan secukupnya garam.
Lalu tambahkan kecap manis, dan koreksi rasa kalau sudah pas matikan api,lalu masukan sate kerang dan lumuri dengan bumbu sampai rata....
Sate kerang siap di nikmati.....

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME