Cara membuat Garang Asem enak Khas Pekalongan Untuk membuat garang asam : masak air kaldu hingga mendidih, lalu rebus daging hingga empuk, angkat dan saring airnya, setelah itu rebus. Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Sebelum membuat Garang Asam daging Istimewa, berikut bahan-bahan utama yang harus Anda Jika Anda mempunyai Usaha kuliner, Bisnis Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan, tentu.
Bahan Membuat Garang Asam Pekalongan
- 1/2 kg Daging Sapi.
- 6 Kluwek yang sdh tua (Kukus).
- 10 Bawang Merah.
- 7 Bawang Putih.
- 8 Cabai Rawit Utuh (blh diuleg).
- 1 Batang Serai.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 1 Ruas Jari Lengkuas.
- 1 Ruas Jari Jahe.
- 1/2 Ruas Jari Kunyit (blh skip).
- Secukupnya Merica.
- 3 Butir Kemiri.
- Secukupnya Asam Jawa, Gula Jawa, Garam, Royco.
- 3 Tomat Hijau (Iris).
- Daun Bawang (Iris).
Langkah Memasak Garang Asam Pekalongan
- Rebus Daging hingga setengah matang.
- Uleg semua bumbu, kecuali jahe dan sereh digeprek..
- Tumis semua bumbu, masukan sereh, jahe, salam sampai harum..
- Masukan Tumisan tadi kedalam rebusan daging, tambahkan Cabai,garam, royco, gula jawa dan asam jawa..
- Jika daging sudah empuk masukan Tomat Hijau, masak sampe tomatnya sedikit layu, kemudian tes rasa. jika sudah pas matikan kompor..
- Masukan daun bawang biar tambah seger..
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang Asem kuliner khas Pekalongan itu apa ? Penampakan sepiring Garang Asem dari warung Masduki lengkap daging sapi yang empuk, cabe hijau utuh, telor pindang bulat, dan kuah bumbu. Yuk simak resep garang asem Kudus tersebut di sini. Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Curry Lamb Spaghetti Yang Nikmat
Resep Kari Kambing Kitaberbagi Yang Renyah
Resep Es Cincau Nutrijel Yang Enak
Resep Rujak Cingur Yang Gurih
Cara Memasak Kambing Masak Kari Yang Lezat
Cara Memasak Rujak Cingur Simpel Yang Nikmat
Resep Pisang Crispy Topping Simple Yang Renyah
Resep Uyen Taro Yang Renyah
Resep Salin Dari Saksang Ayam Kampung Yang Lezat
Rahasia Memasak Pisang Goreng Pasir Yang Renyah
Resep Ongol Ongol Hunkwe Simple Yang Nikmat
Rahasia Memasak Uyen Renyah Yang Nikmat
Resep Mie Ayam Bangka Simple Yang Lezat
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Renyah
Resep Kari Daging Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Kukus Ombre Ny Liem With Grapes Yang Nikmat
Resep Es Kelapa Muda Nutrijel Yang Nikmat
Resep Kari Ayam Yang Enak
Resep Mie Goreng Bangka Yang Gurih
Rahasia Membuat 174 Kue Talas Goreng Chai Tow Kway Yang Renyah
Resep Telur Gabus Keju Yang Lezat
Resep Mie Kuah Ikan Bangka Yang Gurih
Cara Membuat Keladi Goreng Uyen Yang Nikmat
Cara Memasak Cuko Pempek Palembang Yang Lezat
Rahasia Memasak Ongol Ongol Kenyal Kenyil Yang Nikmat