Resep Cuka / Cuko Pempek Palembang. Pempek memiliki berbagai macam jenis, seperti pempek lenjer, pempek telor, pempek kapal selem, pempek kerupuk, pempek adalan, pempek pistel dan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.

Bahan Membuat Cuko pempek palembang

1 kg gula merah/gula aren.
50 gr asam jawa.
2500 ml air.
250 gr cabe rawit.
6 siung bawang putih.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Cuko pempek palembang

Blender cabe rawit & bawang putih hingga benar" halus.. sisihkan dalam wadah.
Dalam panci,masukan gula aren + asam jawa + air lalu panaskan dgn api sedang cenderung kecil,hingga semua larut,matikan api...
Saring larutan air gula & asam td (ampas nya buang ya) lalu campurkan dgn cabe bawang yg sdh diblender...
Masak kembali hingga mendidih dgn api sedang + garam & gula.. koreksi rasa.. siap sajikan deh,bsa jadi cocolan pempek,bakwan,kerupuk jg hehe.
Menurut ku ini enaaakkk bgt rasa nya pas asem pedes ny.. klo yg gak suka pedes cabe ny bs dikurangin ya dan bs dtmbh jg gula ny.. selamat mencoba...
Ohh iya bund,ini cuka ny bisa simpen dibotol dan masukin dikulkas ya,biar lbh awet bund...

Cara membuat kuah pempek / Cuko Pempek. Ini adalah makanan khas kota Palembang yang Cuko Pempek ini bisa dibuat untuk cocolan gorengan yang gurih-gurih kayak tahu goreng atau. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut. Bawang putih salah satu bahan cuka pempek palembang.

Get Latest Recipe : HOME