Resep Manisan Salak - Salak merupakan salah satu buah-buahan yang biasanya dinikmati tanpa diolah terlebih dahulu, atau dikenal sebagai buah meja. Buah yang memiliki nama latin Salacca. Manisan Salak Asli BALI, Karangasem Amlapura, Indonesia.

Bahan Membuat Manisan salak

1 kg salak (kupas bersih,potong jd 2 bagian).
600 ml air matang.
150 gr gula jawa (iris2 halus).
1 bungkus (renceng) asam jawa /asam matang.
2 siung bawang putih + 6 cabe rawit (sesuai selera).
1 jumput terasi matang (terasi yg udh dibakar /digoreng ya moms).
3 sendok makan gula pasir.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Manisan salak

Haluskan bawang putih,cabe rawit,terasi matang hingga halus.sisihkan..
Siapkan air matang di panci.masukan gula jawa,asam jawa.masak dg api sedang. Masukan bumbu yg sudah diuleg td.tambahkan gula pasir,garam.tes rasa.klo suka agak manis bs ditambahkan gula pasir lg 😊..
Terakhir stelah mendidih.matikan kompor.lalu masukan salak yg sudah dibersihkan td..
Note : klo mau salaknya ttp keras /kriuk2.masukin salaknya pas kondisi kuahnya udh dingin yes mom.tp klo pengen salaknya empuk bisa dimasukan slagi mendidih 😁. Sesuai selera..
Selamat mencoba 😉.

Resep Manisan Salak Basah Pedas Manis Khas Cianjur dan Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Kupas dan cuci salak sampai bersih. Pembuatan manisan salak merupakan salah satu alternatif pengolahan yang dapat memberi solusi dari permasalahan tersebut diatas karena tetap memberikan nilai ekonomi untuk salak. Manisan buah adalah buah-buahan yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu. Manisan biasanya dimakan sebagai hidangan pelengkap untuk merangsang nafsu makan.

Get Latest Recipe : HOME