Bahan Membuat Ayam Tangkap Aceh ala nena
- 1/2 ekor ayam potong kecil2 (sesuai selera).
- 1 sdm garam.
- 1 sdm ketumbar giling halus.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 4 siung bawang putih iris2 tipis.
- 4 siung bawang merah iris2 tipis.
- 3 batang serai iris2 halus.
- Bahan untuk mengoreng.
- Minyak goreng.
- 2 lembar daun pandan iris kasar.
- 5 tangkai daun kari (lepaskan dr tangkainya).
- 10 bh cabai hijau.
Langkah Memasak Ayam Tangkap Aceh ala nena
- Bersihkan ayam. Potong kecil2 (sesuai selera)..
- Lumuri ayam dgn garam, ketumbar dan air jeruk nipis. Lalu campurkan bawang merah, bawang putih dan serai yg sudah di iris. Diamkan selama min 30 Menit..
- Panaskan minyak. Goreng ayam beserta bumbu2 nya sampai ayam berubah warna. Lalu tambahkan daun pandan, daun kari dan cabai hijau. Goreng bersama2 hingga harum..
- Selesai....
Get Latest Recipe : HOME