
Bahan Membuat Kari Kurma versi bumbu instant
- 500 gr daging sapi/kambing/ayam, potong sesuai selera.
 - 60 gr bubuk kari kurma instant.
 - 2 cup santan cair dan 1 cup santan kental dr 1 kelapa.
 - Sedikit daun mint utk taburan akhir (sy skip).
 - Secukupnya minyak goreng.
 - Secukupnya garam.
 - Bumbu dihaluskan :.
 - 7 siung bawang merah.
 - 4 siung bawang putih.
 - 5 cm jahe.
 - 3 cabe hijau.
 - 1 sdm kacang mede.
 - 5 butir kacang almond.
 - Bumbu lain :.
 - 2 buah bunga lawang.
 - 4 buah kapulaga.
 - 5 cm kayu manis.
 - 3 buah cengkeh.
 - 1 bawang bombay, iris.
 
Langkah Memasak Kari Kurma versi bumbu instant
- Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu lain hingga wangi dan kuning keemasan.
 - Masukkan daging, biarkan tergoreng selama 15 menit..
 - Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu instant, masak hingga matang dan wangi..
 - Masukkan santan cair, masak hingga daging empuk, bila blm empuk bisa ditambahkan air..
 - Bila daging empuk, masukkan santan kental dan kecilkan api. Sesekali di aduk biar santan tdk pecah hingga santan matang..
 - Ketika akan dihidangkan taburkan daun mint..
 - Sy di cocol pake roti maryam..
 
Get Latest Recipe : HOME
























