Kare Jepang | Karē (カレー)

Bahan Membuat Kare Jepang | Karē (カレー)

1. 30 gr beef tallow (minyak padat dari lemak sapi/kambing).
2. 200 gr bawang bombay.
3. 1/2 batang celery stick (boleh di skip kalo gak ada).
4. 100 gr buah apel (kupas).
5. 2 siung bawang putih.
6. Seruas Jahe.
7. 1 sdm Japanese Curry Mix Powder.
8. 1 buah kentang.
9. 1/2 batang wortel.
10. 650 ml air.
11. 1-2 blok Japanese Curry.
12. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Kare Jepang | Karē (カレー)

1. NB: Jika tidak ada Beef Tallow, bisa menggunakan minyak goreng biasa dan tambahkan kaldu sapi bubuk secukupnya di akhir.
2. Cincang kasar bawang bombay dan celery stick (Jika tidak ada celery stick, lebih baik di skip saja. Jangan ganti dengan seledri biasa karena rasanya jauh lebih tajam).
3. Kupas dan potong kentang dan wortel, kemudian rendam kentang dalam air agar tidak menghitam..
4. Haluskan apel, bawang putih dan jahe (boleh diparut atau di blender).
5. Cairkan beef tallow/minyak sayur kemudian tumis bawang bombay dan celery stick hingga berwarna coklat (aduk terus ya, supaya gak gosong).
6. Masukkan apel, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan kemudian aduk terus sampai airnya menyusut. Masukkan bubuk kare, aduk sebentar..
7. Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel. Setelah mulai mendidih, kecilkan api. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Kurang lebih 15 menit..
8. Masukkan kare jepang blok, aduk hingga larut lalu test rasa. Tambahkan garam sesuai selera. Matikan kompor. Sajikan selagi hangat.
9. Kare ini bisa disajikan sendiri dengan nasi atau ditambah chicken katsu, telur dadar ataupun karaage.
10. NB: Curry Mix Powder fungsinya untuk memperkuat rasa kare dan memberikan sedikit rasa pedas..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pindang Saus Sarden Yang Gurih

Resep Mie Basah Super Pedas Tanpa Telur Orek Yang Enak

Resep Biji Ketapang Yang Renyah

Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Enak

Resep Lele Goreng Sambel Tomat And Amp Kol Goreng Yang Gurih

Resep Odading Roti Bantal Gembukan Bolang Baling Yang Nikmat

Resep Sarden Pindang Telur Yang Nikmat

Resep Sate Taichan Diet Friendly Yang Renyah

Cara Memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado Yang Nikmat

Resep Ayam Kampung Woku Belanga Ala Masakan Karo Yang Enak

Resep Rondo Royal Tape Goreng Isi Coklat Yang Renyah

Resep Gurami Bakar Bumbu Pedas Isi Daun Singkong Yang Renyah

Resep Odading Simple Bangetttt Yang Lezat

Resep Tumis Oncom Leunca Yang Lezat

Rahasia Membuat Bolang Baling Roti Goreng Manis Yang Enak

Resep Bola Bola Tape Goreng Yang Enak

Cara Memasak Kue Bantal Yang Gurih

Resep Jamu Jadul Ganti Judul Yang Renyah

Rahasia Membuat Lemon Squash Yang Gurih

Cara Membuat Rondo Royal Tape Goreng Yang Lezat

Resep Cah Selada Air Yang Lezat

Resep 19 Odading Wijen Isi Coklat Yang Gurih

Resep Bobor Selada Air Yang Lezat

Rahasia Memasak Tape Goreng Sederhana Yang Gurih

Resep Sayur Bobor Selada Air Nik Yang Nikmat