Bolang baling (roti goreng manis) Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng.

Bahan Membuat Bolang baling (roti goreng manis)

You need 250 gr of tepung cakra.
Prepare 50 gr of tepung terigu.
You need 100 gr of gula pasir yg sdh dihaluskan.
It's 1,5 sdt of fermipan.
Prepare 1 sdt of soda kue.
It's 150 ml of air.
It's 40 gr of margarin.
You need Secukupnya of wijen dan gula pasir.

Langkah Memasak Bolang baling (roti goreng manis)

Campur tepung2an dan gula halus.
Beri fermipan dan soda kue..aduk rata lalu masukkan air sedikit2 sambil diuleni..
Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan margarin..
Mixer hingga kalis lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit..
Tinju adonan lalu uleni sebentar,gilas adonan hingga tebal 1-1,5cm lalu potong2 sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air..
Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit..
Goreng dengan minyak panas api sedang dengan bagian wijen/gula dibawah. Goreng satu kali balik hingga kecoklatan..
Tiriskan lalu nikmati!.
Ini enak banget apalagi sambil nge teh poci gula batu 🤤🤤 double enaknya 👌.

Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang menarik. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Resep Roti Goreng - Roti adalah menu sarapan pagi dan sore hari dan sangat enak apabila dipadukan dengan minuman susu ataupun teh. Rasanya yang gurih dan manis tidak kalah dengan roti tawar ataupun roti manis lainnya. Berikut resep roti goreng yang bisa dicoba dirumah Roti bolang baling ini.agak mudah kecoklatan menggorengnya, makanya goreng di minyak agak banyak, di panaskan dulu hingga panas, tapi jangan pakai api besar, nanti mudah gosong.

Get Latest Recipe : HOME