Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa.
Bahan Membuat Cireng Bumbu Rujak
- 250 gr tapioka/tepung sagu.
- 2 siung bawang putih.
- 2 batang daun bawang.
- secukupnya kaldu bubuk.
- secukupnya garam.
- 200 ml air.
- secukupnya gula jawa.
- 2 buah cabai rawit.
- secukupnya kecap manis.
Langkah Memasak Cireng Bumbu Rujak
- Pastikan semua bahan lengkap. Baik bahan cireng maupun bumbu rujak..
- Masukkan 250 gr tapioka ke baskom. Sisihkan. Tuang 200 ml air ke teflon/wajan. Jangan nyalakan api dulu. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan 1 sdm tapioka (diambil dari baskom tadi), garam, dan kaldu bubuk, aduk rata..
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk-aduk adonan cireng hingga mengental..
- Tuangkan adonan cireng panas ke baskom yang berisi tapioka. Masukkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk merata, tapi adonan tidak perlu sampai kalis. Aduk hingga semua adonan basah tertutup tepung tapioka dan bisa dibentuk pipih bulat dengan tangan..
- Setelah semua adonan terbentuk, goreng dalam minyak panas selama kurang lebih 5 menit. Angkat, tiriskan..
- Buat bumbu rujak dengan cara haluskan cabai, gula jawa, dan sedikit garam. Tambahkan 1 sdm air matang. Aduk rata. Tuang dalam mangkok kecil lalu tambahkan 1 sdm kecap manis. Aduk hingga bumbu rujak tercampur rata..
- Sajikan cireng selagi hangat dengan bumbu rujak..
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Sawi Putih Tahu Ayam Kuah Santan Yang Enak
Resep Nagasari Dalam Loyang Yang Renyah
Resep Nagasari Pandan Lapis Yang Renyah
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang For Keto Warriors Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Resep Tahu Sawi Putih Kuah Santan Yang Renyah
Resep Gulai Tunjang Padang Tanpa Bau Prengus Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Pie Brownies Yang Renyah
Resep Gulai Tunjang And Amp Tetelan Sapi Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Yang Enak
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Gurih
Rahasia Memasak Cendol Hijau Yang Gurih
Resep Mangut Lele Kemangi Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Jalar Yang Lezat
Resep Kulit Pie Pie Crust Fruit Pie Brownie Pie Pie Susu Yang Lezat
Cara Memasak Roti Sobek Kukus Lembut Tahan Berhari Hari Yang Enak
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Bolu Marble Pandan Coklat Yang Renyah
Resep Cendol Dawet Yang Renyah
Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Gurih
Resep Puding Tape Ketan Hitam Ala Fe Yang Enak
Resep Selat Solo Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat