Roti Sobek Cocol Sarikaya Yakin mau melewatkan Resep Roti Sobek Kukus Isi Sarikaya ini untuk menu sarapan besok pagi? Roti isi yang nikmat tersebut hadir dalam bentuk roti isi biasa, roti sandwich, dan roti sobek. Semua jenis roti tawar tersebut dibuat dengan olahan bahan berkualitas tinggi yang mana akhirnya menghasilkan produk terbaik dari Sari Roti.

Bahan Membuat Roti Sobek Cocol Sarikaya

250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar emas).
1 bj kuning telur.
1/2 sachet susu dancow.
50 gr gula pasir.
4 gr ragi instan.
1/2 sdt emulsifier(pelembut).
125 ml air es super dingin.
25 gr mentega.
sejumput garam.
Pelengkap:Saos sarikaya.

Langkah Memasak Roti Sobek Cocol Sarikaya

Masukkan semua bahan kecuali air,margarin dan garam,aduk rata..
Tmbhkn air sedikit demi sedikit.. aduk rata,lalu gunakan mixer tangan biasa(spiral)speed 1..jgn dinaikan speed nya..krn adonan berat..
Setelah setengah kalis,,masukan mentega sedikit2 sambil terus di mix,,masukkan juga garam nya..
Setelah kalis dan tdk lengket,,serta tdk berlubang adonan bila ditarik kencang..bentuk sesuai selera(30gr)..tata dlm loyang. Loyang olesi mentega dl. Menatanya yg rapet nanti hasilnya bagus..
Tutup dgn plastik atau serbet bersih, lbh bgs lg dimasukkan dlm oven yg mati. jadi suhu panasnya merata, kurleb 1,5 jam akan tinggi..sesuai suhu..
Olesi atasnya dgn campuran kuning telur,,susu skm..dan sedikit air. Beri taburan gula..atau biji wijen. suka2 aja toping nya(aku skip).
Panggang dengan oven 180° api atas bawah kurleb 20 menit(sesuaikan oven masing2). Setelah matang langsung olesi mentega saat masih panas..

Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah. Hasil pencarian untuk roti sobek super lembut. Lihat juga resep Roti sobek tangzhong/water roux super lembut enak lainnya! ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik). Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^.

Get Latest Recipe : HOME