Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi. Resep dengan petunjuk video: Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!
Bahan Membuat Sate Kerang
- 1,5 kg kerang dara.
- 2 ruas jahe.
- 1 btg serai.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 sdm kecap.
- 1 sdt gula merah.
- 1 sdm asam jawa, larutkan dgn sedikit air.
- Secukupnya merica dan garam.
- Dihaluskan :.
- 5 bh cabe merah.
- 5 bh bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas kunyit.
- Secukupnya ketumbar.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Rebus kerang bersama jahe, lalu kupas kerang, sisihkan..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampi harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, kecap, gula merah, air asam, merica dan garam.
- Tambahkan air sampai kerang terendam, masak hingga kuah agak kering.
- Tusuk kerang menjadi sate lalu panggang sebentar..
- Tips: jangan terlalu lama memanggang, rasa bumbu akan berkurang dan kering..
Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing. Bahan utama resep ini adalah kerang dara. Selain rasanya yang lezat, ternyata kerang juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sajikan sate kerang bersama dengan bumbu yang tersisa selagi masih hangat. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi hangat agar terasa lebih mantap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Chicken Patty Burger Isian Burger Ayam Yang Enak
Cara Membuat Tuna Mentai Rice Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mpasi Salmon 7m Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Candil Pisang Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Cendol Dawet Tepung Beras Anti Gagal Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Resep Tuna Kani Mentai Microwave Yang Lezat
Cara Membuat Milo Oreo Puding Yang Lezat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Dan Pisang Yang Renyah
Resep Apela Ayam Bumbu Pepes Yang Renyah
Cara Membuat Mpasi 7m Ubi Kuning Ayam Kacang Merah Jagung Brokoli Yang Nikmat
Cara Memasak Burger Dengan Patty Homemade Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Umbi Manis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kentang Ayam Panggang Keju Mozarella Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ungu Yang Renyah
Resep Dessert Box Puding Red Velvet Oreo Yang Lezat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Cara Memasak Mpasi Salmon 7 Bulan Yang Enak
Rahasia Membuat Donat Crispy Sosis Mayo Yang Nikmat
Resep Prol Tape Khas Jember Yang Gurih