Apela Ayam bumbu Pepes Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemu Sajian pepes ayam. (Shutterstock) Cara membuat pepes: Pertama-tama, cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon. Pepes ampela hati ayam bumbu merah Source:Saji.

Bahan Membuat Apela Ayam bumbu Pepes

Bahan iris:.
1/4 ampela ayam.
ukuran sedang Tempe.
Tomat.
Bahan halus:.
7 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
9 cabe rawit.
3 cabe merah.
Kunyit secukup nya.
2 biji kemiri.
2 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Apela Ayam bumbu Pepes

Cuci bersih ampela.
Rebus ampela 2x, buang airnya biar makin bersih, lanjut potong". Potong tempe dan tomat.
Tumis bumbu yg sudah halus, sebentar saja lanjut tambah kan air..
Masukan tempe, tomat dan ampela. Masak sampai kering..
Siap di sajikan.

Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Tumis , bumbu halus sampai harum , di ikuti dengan daun salam , serai , garam & gula. aduk rata. Masukan ayam , ati ampela & air. masak sampai kuah menyusut. sebelum dianagkat masukan cabe rawit utuh , daun kemangi & daun bawang. aduk sebentar lalu angkat.

Get Latest Recipe : HOME