Soto ayam betawi kuah santan - Bagi sebagian orang, selama masa karantina hanya bisa mengorder makanan melalui ojek online. Padahal, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit dijadikan, ada banyak resep menu-menu yang mudah dijadikan. Apa saja ya kira-kaprah? Berikut sebagian pandangan baru masakan yang dapat kau buat di rumah dengan mudah :

Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit berbeda dengan resep lainnya. Soto ayam betawi bahan: ayam air garam lada gula bubuk pala bubuk kayu manis/batang kayu manis jahe kunyit bawang putih cengkeh bunga pekak/lawang daun. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Anda bisa buat Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam betawi kuah santan

Anda butuh 1/2 ekor Ayam (selera).
Bunda butuh 1 bh santan kara.
Siapkan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar.
Sediakan Bumbu halus :.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Siapkan 2 btr Kemiri.
Bunda butuh secukupnya Merica.
Siapkan secukupnya Ketumbar.
Bunda butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
Bunda butuh Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya).
Siapkan Bumbu tambahan:.
Bunda butuh Salam.
Kamu butuh Sereh.
Sediakan Daun jeruk.
Kamu butuh Jeruk nipis / limo.
Kamu butuh Daun bawang + seledri.
Siapkan Bawang goreng.
Sediakan 1 btr tomat.
Sediakan 2 buah kentang digoreng dadu.
Sediakan Bahan sambal :.
Sediakan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya.
Siapkan Cabe kriting atau rawit direbus.
Siapkan Kemudian di blender.

Langkah-langkah buat Soto ayam betawi kuah santan

Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya..
Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya..
Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya..
Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa.
Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan.
Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya..
Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya..
1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Apalagi campuran santannya semakin membuat soto betawi tidak ada duanya. Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Soto ayam betawi kuah santan - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Soto ayam betawi kuah santan ini? Selamat mencoba.