Selain bahannya mudah dan murah, cara buat nya juga simple loh. tp banyak juga bunda bunda yg bingung ngebuat nya, termauk mamah mertua sayah :D. Oya, Di resep bunda yuda's kitchen. Tiap hr raya g lupa bikin kue yg satu ini.
Bahan Membuat Kuping gajah langsung goreng no kulkas :D
- 250 gram tepung / 25 sdm.
- 6-7 ml santan / 6-7 sdm.
- 1 sdm mentega.
- 1 butir telur.
- 70 gram gula tepung /7 sdm.
- 1/2 sdt vanili (boleh di skip, hanya sbg pewangi).
- 1-2 sdm bubuk cokelat.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Kuping gajah langsung goreng no kulkas :D
- Campur semua bahan kering (kecuali cokelat bubuk).
- Masuk kan telur dan mentega, aduk rata. Tambahkan santan perlahan sambil diuleni (hentikan penambahan santan jika adonan sudah bisa di pulung).
- Bagi dua adonan. Beri bubuk cokelat ke salah 1 adonan..
- Tipiskan kedua adonan sesuai ketebalan yg diinginkan, kemudian timpakan keduanya, lalu gulung..
- Bisa langsung dipotong dan digoreng. Jika adonan terlalu tebal, tipiskan kembali potongan kuping gajah sebelum di goreng (untuk memudahkan pemotongan, adonan yg telah digulung disimpan ke dalam freezer agar gulungan menjadi kaku dan dibungkus dalam plastik, tapi tanpa freezer juga bisa kok bun, seperti saya :D).
Panaskan minyak banyak dalam wajan, goreng kuping gajah hingga matang, kering dan berwarna kuning kecokelatan. Kemas di dalam stoples kedap udara. Resep Kue Kuping Gajah, Welcome to my kitchen, Resep Kue Kuping Gajah. Bungkus tiap gulungan adonan dengan plastik, simpan di kulkas sampai agak mengeras. Kalau mau lebih tipis ya digilas/ditipiskan lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bolu Pandan Zebra Magicom Yang Lezat
Cara Memasak Brownies Rice Cooker Yang Renyah
Resep Nasi Ayam Kfc Ricecooker Yang Lezat
Resep Gulai Ikan Mujahir Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Panggang Merah Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Orak Arik Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Kering Tempe Sambal Ijo Yang Enak
Resep Bolu Motif Zebra Yang Lezat
Resep Tempe Kukus Panggang Sambal Bawang Mercon Yang Lezat
Resep Sambal Tempe Ulek Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Kentang Ayam Tempe Jamur Bumbu Sederhana Yang Nikmat
Resep Gulai Putih Ikan Mujair Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Sarden Telur Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Liwet Magicom Santan Yang Gurih
Resep Bolu Marmer Mocca Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Pandan Magic Com Ala Dapurnyaumminyaaisyah Yang Nikmat
Resep Terong Kecap Yang Nikmat
Resep Bolu Air Nescafe Ala Anak Kost Yang Lezat
Resep Basmati Kabuli Yang Nikmat
Resep Bolu Pandan Keju Yang Lezat
Resep Tempe Penyet Sambal Kelapa Yang Nikmat
Resep Pecek Tempe Rebus Sambal Mentahan Yang Renyah
Cara Membuat 38 Nasi Liwet Teri Simple Yang Gurih
Resep Gulai Mujair Tahu Maknyoos Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Tempe Kukus Menu Diet Promil Yang Renyah