Siapa yang tidak suka dengan sate kerang? Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Maklum, kerang dara juga nikmat tersaji setelah dikukus dan dilengkapi saus nanas manis pedas.
Bahan Membuat Sate Kerang Dara
- 1/2 kg kerang dara siap olah, beri perasan jeruk nipis.
- 1 batang sereh, geprek.
- 1 siung bawang putih, geprek.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm merica.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/4 gelas air putih.
- sambal cocolan:.
- 1 genggam kemangi.
- 5 buah tomat ukuran sedang, iris kecil.
- 7 buah cabe rawit (3 buah dikisar, 5 buah diiris kasar).
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Sate Kerang Dara
- Bilas bersih kerang dara hingga bersih.
- Campurkan semua bahan, masak hingga air habis. Aduk-aduk sesekali.
- Jika air telah habis, sisihkan sebentar.
- Sambil menunggu kerang agak dingin, campur semua bahan cocolan. Icip rasa, sajikan di piring sambal.
- Tusuk-tusuk kerang ke tusukan sate. Bakar langsung di atas api kompor. Bakarnya sebentar saja, cuma untuk mendapat aroma bakar saja.
- Sajikan dengan kehangatan cinta π.
Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Sate kulit ayam, kerang dara dan dubu jorim. Yuk, simak rekomendasi menu hari ini. Cuci bersih kerang dara dengan cara menggosok kulit kerang dara. Rebus kerang hingga kulitnya terbuka, tiriskan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tengklengbalunganayam Pedas Khas Solo Yang Gurih
Resep Red Velvet Cake With Cream Cheese Yang Renyah
Resep Tiramisu Gelas Simple Ala Bintang Yang Enak
Cara Memasak Babat Iso Gongso Yang Enak
Cara Memasak Nasi Tutug Oncom Yang Gurih
Cara Memasak Sambal Bacang Yang Renyah
Cara Memasak Babat Gongso Khas Semarang Yang Enak
Resep Babat Gongso Yang Renyah
Resep Churros Red Velvet Yang Enak
Resep Pudot Puding Sedot Yang Renyah
Resep Puding Puyo Cocopandan Yang Lezat
Resep Barongko Yang Lezat
Resep Singkong Thai Yang Enak
Resep Gulai Ayam Susu Yang Gurih
Resep 18 7 Tengkleng Ayam Khas Solo Yang Nikmat
Cara Membuat Pudot Puding Sedot Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Merah Yang Enak
Rahasia Memasak Kroket Kentang Yang Renyah
Resep Onigiri Yang Renyah
Rahasia Membuat Tengkleng Kambing Solo Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Ayam Yang Lezat
Resep Bika Ambon Teflon Bersarang Yang Lezat
Resep Vanilla Rollcake With Choco Tiramisu Buttercream Yang Nikmat
Cara Membuat And 34 Gulai Ayam And 34 Yang Lezat
Resep Tiramisu Yang Renyah