Gulai ayam It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai..

Bahan Membuat Gulai ayam

1/2 kg daging ayam.
2 buah kentang (potong 4).
4 butir telur (rebus).
1 btg serei (geprek).
3 ruas lengkuas (geprek).
2 lembar daun jeruk.
3 lembar daun salam.
3 gelas santan encer.
1 1/2 gelas santan kental.
1 sdt garam.
6 sdm minyak goreng.
Bumbu halus :.
4 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
10 buah cabe merah keriting.
6 buah cabe rawit merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1/2 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Gulai ayam

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan serei hingga harum.
Tambahkan ayam yang sudah di bersihkan dan tambahkan kentang yang sudah di potong 4.
Masukan santan encer dan garam. Masak hingga mendidih.
Setelah itu tambahkan santan kental dan telur. Masak hingga kentang lunak dan ayam matang.
Gulai ayam siap di hidangkan.

Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make. First -the rempah, or spice paste, which a blend of Southeast Asian spices and herbs that is fried quickly until fragrant. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME