Chicken Teppanyaki However, there's a difference between grilling on a teppan and a regular grill. Seed and thinly slice the red and green bell peppers and trim and slice the scallions and baby corn cobs. Arrange the bell peppers, scallions, baby corn cobs, and bean sprouts on a place with the sliced chicken.

Bahan Membuat Chicken Teppanyaki

Ayam teppanyaki :.
350 gr dada ayam (fillet), potong sesuai selera.
3 siung bawang putih, cincang halus.
1 bh bawang bombay uk kecil, iris.
2 sdm saus teriyaki (jadi tdk perlu pakai jahe lagi).
secukupnya Lada, garam, kecap asin.
secukupnya Margarin.
Tumis sayuran :.
200 gr pakcoy putih (biss diganti jenis sawi lain).
1 bh wortel uk senang, rajang memanjang.
Segenggam tauge.
7 helai daun kucai, rajang kasar.
2 siung bawang putih, cincang halus.
1 sdm saus tiram.
1 sdm minyak wijen (optional).
secukupnya Margarin.
secukupnya Garam, lada, gula.

Langkah Memasak Chicken Teppanyaki

Pertama - tama, marinasi daging ayam dengan garam dan lada selama kurleb 10 menit..
Panaskan wajan teppanyaki (bisa diganti wajan anti lengket biasa), lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum..
Kemudian masukkan ayam. Tambahkan saus teriyaki, lada, dan kecap asin. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan..
Tumis sayuran : Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum dan matang. Lalu masukkan wortel, kucai, sawi, dan tauge. Tambahkan lada, garam, sedikit gula (untuk penyeimbang rasa), saus tiram, dan minyak wijen. Masak sebentar hingga sayuran menjelang matang. Koreksi rasa, lalu angkat..
Sajikan chicken teppanyaki bersama tumisan sayur, nasi, dan saus sambal..

In a bowl combine the chicken, mirin and soy. Heat a teppanyaki hot plate grill, griddle, fry pan or wok. Very lightly oil the onions, peppers and courgettes. Teppanyaki is grilled meat and vegetables prepared on a flat Teppanyaki iron grill. The meat used in this dish is usually beef although not exclusively, and it is similar to or sometimes interchangeable with Yakiniku, grilled beef often cooked on a slotted grill.

Get Latest Recipe : HOME