BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)

Bahan Membuat BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)

1. 2 buah Terong Ungu,.
2. 3 buah Jagung manis,.
3. 3 buah Wortel,.
4. 1/2 papan Tempe, diiris.
5. 1/4 kg Udang kupas.
6. 2 cm lengkuas, memarkan.
7. 2 batang serai, memarkan.
8. 4 lembar daun jeruk purut.
9. 5 buah cabe hijau iris tipis,.
10. 350 ml santan cair.
11. 150 ml santan kental (dari 1 butir kelapa, kekentalan sesuai selera)..
12. Bumbu Halus:.
13. 5 buah Cabai merah (atau sesuai selera bila suka pedas),.
14. secukupnya terasi (sesuai selera).
15. 1 cm kunyit.
16. 5 butir bawang merah.
17. 3 siung bawang putih.
18. sesuai selera garam.
19. Sejumput gula pasir (sedikit saja, pengganti MSG juga gunanya).
20. 2 sdm ketumbar.
21. 5 butir kemiri, bakar.

Langkah Memasak BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)

1. Potong-potong sayuran, cuci sampai bersih..
2. Sayuran, Tempe, Udang masak dengan santan cair sampai setengah matang..
3. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk purut, gula pasir, cabe hijau iris, dan lengkuas..
4. Tuang santan kental, jika sayurannya sudah matang, didihkan sebentar sambil diaduk..
5. Angkat. Siap disajikan. Selamat berkreasi!.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Gurih

Cara Membuat Gulai Ayam Ala Tongseng Yang Enak

Resep Prol Tape Keju Yang Nikmat

Rahasia Memasak 86 Onde Onde Mini Colorful Isi Keju Manis Yang Nikmat

Cara Memasak Empal Suwir Yang Gurih

Cara Memasak Mie Dok Dok Ala Burjo Yang Gurih

Resep Slow Cooker Beef Stew Yang Nikmat

Resep Udang Saus Mentega Yang Lezat

Resep Garangasem Daging Pr Masakanbungkusdaun Yang Lezat

Cara Memasak Garang Asem Khas Pekalongan Yang Nikmat

Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Enak

Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat

Rahasia Membuat Garang Asem Koyor Yang Lezat

Cara Membuat Empal Suwir Yang Enak

Cara Memasak Mie Dogdog Yang Enak

Rahasia Memasak Garang Asem Balungan Sapi Yang Nikmat

Resep Garang Asem Iga Yang Nikmat

Resep Biskuit Cracker Klappertart Kukus Yang Lezat

Cara Memasak Gulai Ayam Niwa Nias Jawa Yang Gurih

Resep Empal Suwir Yang Gurih

Resep Proll Tape Yang Enak

Cara Memasak Klapetart Mirip Cheese Cake Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tom Yum Kung Yang Nikmat

Rahasia Memasak Lo Mie Kangkung Enak Dan Cepat Yang Nikmat

Rahasia Membuat Klapertart Kukus Yang Nikmat