Roti sobek super lembut ulen tangan tanpa oven Ajaib dan menarik untuk dicoba kan? Yaaa. kecuali roti manisnya sudah habis duluan diserbu si Ayah dan anak-anak tak lama setelah keluar dari oven. ROTI LEMBUT BANGET TANPA ULEN (SEKALI BUAT BISA UNTUK BERHARI HARI).

Bahan Membuat Roti sobek super lembut ulen tangan tanpa oven

25 sdm tepung terigu merk apa saja, me segitiga biru.
5 sdm gula pasir.
1 sdm margarin.
2 sdm susu bubuk.
1/2 sdm fermipan.
1 butir telur kocok lepas.
70 ml air.
Bahan water roux.
2 sdm terigu.
100 ml air.
Bahan isi ;.
sesuai selera Messes dan keju atau.

Langkah Memasak Roti sobek super lembut ulen tangan tanpa oven

Buat water roux : campur air + tepung aduk2 sampai tidak ada yg menggumpal, panaskan dengan api sedang sampai kental seperti lem dinginkan sampai hangat.
Campurkan terigu+gula pasir+susu bubuk+fermipan+adonan water roux yg sudah hangat.
Uleni dengan tangan sampai agak menggumpal.
Masukan telur yg sudah dikocok lepas, sisakan sedikit untuk olesan roti.
Tambahkan air 70ml uleni sampai benar2 menggumpal agak kalis.
Tambahkan 1sdm margarin uleni terus sampai benar2 kalis elastis. Tandanya kalo dilebarkan tidak gampang robek.
Setelah itu bulatkan adonan. Tutup dengan kain atau plastik diamkan kurleb 1 jam.
Setelah adonan mengembang kempeskan adonan. Bagi menjadi bberapa bagian. Me 12 bagian. Bentuk bulat2 adonan taruh di nampan lalu tutup plastik istirahatkan 5-1 menit.
Isi adonan dengan messes dan keju. Ambil adonan nya dari yg pertama kali dibulatkan ya.
Susun di loyang,tutup plastik diamkan satu jam atau sampai mengembang sempurna. Sebelum dipanggang olesi sisa kocokan telur.
Saya memanggang nya dengan panci keramik tutup kaca. bisa juga teflon yg cekung agak dalam. Bawahmya di alasi dengan tatakan besi baru di atasnya loyang roti nya.
Cepet sekitar 15-20 menit sudah matang. Kalo.sudah mulai kecoklatan langsung diangkat ya. Kalo kelamaan nanti bawah nya terlalu garing.
Selagi panas olesi dengan mentega dan sajikan.
.
.

Resep dan cara membuat roti sobek ini sangat mudah, bahkan buat Anda yang masih pemula sekalipun pasti bisa membuatnya. Karena untuk membuat roti sobek sederhana ini tak perlu harus memiliki keahlian khusus untuk mengulen adonan. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana. Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok. Jika Anda ingin membuat roti sobek inipun juga tidak sulit dilakukan.

Get Latest Recipe : HOME