Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat gongso

300 gr babat, cuci bersih.
Bumbu rebus:.
3 siung bawang putih, dikeprek halus.
2 buah jahe, dikeprek.
1 daun salam.
1 serai, dikeprek.
Bumbu halus:.
7 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
4 buah kemiri.
10 cabe merah keriting.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 iris gula merah.
Bumbu pelengkap:.
5 lembar daun jeruk purut.
2 serai, digeprek.
10 cabe rawit utuh.
secukupnya Kecap manis,gula, garam.

Langkah Memasak Babat gongso

Cuci bersih babat, rebus smp empuk dg bumbu rebusan, kmdn potong kecil2, sisihkan..
Tumis bumbu halus dan pelengkap smp harum, beri sedikit air, masukkan babat, kecap manis,gula pasir,garam, aduk rata, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
Sajikan dg nasi hangat 😋.

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME