Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo Selamat mencoba Woku ayam kampung ala ceu ikoh,hatur nuhun yang udah nonton #wokuayam #dapurceuikoh. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka. Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas.

Bahan Membuat Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo

You need 1 kg of Ayam Kampung.
You need 3 bh of Sere geprek.
It's 1 ruas of lengkuas geprek.
Prepare 3 ikat of daun kemangi.
Prepare 3 buah of kencong muda.
Prepare secukupnya of Garam.
You need of Minyak untuk menumis.
It's of Air untuk ngungkep.
It's 3 bh of Asem cekala.
You need 2 lembar of Daun jeruk purut.
You need of Bumbu halus.
It's 8 bh of bawang merah.
It's 3 bh of bawang putih.
You need 10 bh of cabe merah.
You need 5 bh of cabe rawit.
It's 3 btr of kemiri.
You need 1 ruas jempol of jahe.

Langkah Memasak Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, lengkuas, daun jeruk purut, garam secukupnya.
Masukkan ayam dan kencong ke tumisan bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air sampai ayam tercelup semua, tutup kuali masak dengan api sedang, tunggu hingga 20mnt.
Masukkan acem cekala, dan daun kemangi, tunggu hingga 3 menit, koreksi rasa. Selesai ~.
Hidangkan dengan nasi panas, dijamin bolakbalik nambah deh 😋😋 Selamat mencoba 😘.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Hari ini kita akan memberikan tips dan rahasia cara membuat ayam woku dengan bumbu asli Manado. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Daun kemangi ½ ikat, ambil daunnya saja.

Get Latest Recipe : HOME