Sebagai bagian dari Bali, tempat wisata di Karangasem juga tidak kalah indah dan Instagrammable. Berani taruhan kamu belum mengunjungi semuanya! Karangasem Regency (Indonesian: Kabupaten Karangasem) is a regency (kabupaten) of Bali, Indonesia.
Bahan Membuat Garang Asem Bali
- 1/4 tetelan sapi.
- 1/4 tulangan iga sapi.
- 2,5 lt air untuk merebus.
- iris Bumbu.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 cabe rawit.
- 3 cabe kriting.
- 1 ruas kencur, kunyit (geprek).
- 2 ruas jahe, lengkuas (geprek).
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun salam, daun jeruk.
- 1/2 sdt terasi.
- Asam / tomat hijau/ belimbing sayur (unt rasa asam kecut).
- 2 sdm air perasan jeruk sambal (optional).
Langkah Memasak Garang Asem Bali
- Rebus dahulu daging dan tulangan sampai setengah empuk. Saya suka banyak kuahnya, jadi bisa disesuaikan ya... Biasanya saya merebus daging diberi daun salam untk menghilangkan bau daging 😜.
- Goreng setengah matang semua bumbu iris... Tambahkan sedikit air saat bumbu setengah matang, biarkan mendidih, tambahkan garam, sejumput gula sbg pengganti masako/royco/msg, agar gurih. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging..
- Masak dengan api kecil sampai kuah mendidih, daging meresap dengan bumbunya. Masukkan perasan air jeruk. Koreksi rasa.. Masakan ini identik dengan bumbu yang tajam, dan agak asam/kecut ya....
- Selamat mencoba 👌👌👌.
Travel guide resource for your visit to Karangasem. Discover the best of Karangasem so you can plan your trip right. Jalan I Ketut Natih, Amed, Karangasem, Bali. Karangasem Regency (Indonesian: Kabupaten Karangasem) is a regency (kabupaten) of Bali, Indonesia. It covers the east part of Bali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sup Tutty Fruity Yang Lezat
Rahasia Membuat Minuman Agar Leci Yang Enak
Cara Memasak Es Teler Ala Tyka Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Pindang Patin Palembang Yang Enak
Resep Agar Agar Ubi Ungu Yang Enak
Resep Sop Iga Kacang Merah Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Merah Surabaya Yang Enak
Rahasia Membuat Drink Coklat Jelly Yang Gurih
Resep Daging Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Gurih
Resep Daging Merah Non Halal Yang Renyah
Cara Membuat 1 Neapolitan Marble Cake Kamismanis Yang Nikmat
Resep Lontong Keto Konyaku Yang Lezat
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Sup Merah Pronas Yang Gurih
Resep Misoa Goreng Babi Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Cake Marmer Ala Chef Law Thomaz Yang Lezat
Resep Puding Labu Cemilanjalurdebm Yang Renyah
Cara Memasak Gulai Cincang Ala Dapoerlia Yang Enak
Cara Membuat Sate Babi Panggang Yang Renyah
Resep Es Agar Serut Yang Gurih
Cara Membuat Kimbap Yang Gurih
Resep Kue Bola Ubi Cemilan Jadul Yang Nikmat
Resep Sop Merah Gorengan Udang Yang Gurih