Opor Sayur

Bahan Membuat Opor Sayur

1. 200 gr daging sapi iris tipis.
2. 2 batang wortel.
3. 1/4 buah kubis.
4. 5 batang buncis.
5. 5 lembar jamur kuping iris iris.
6. 7 butir telur puyuh.
7. 1 batang sereh geprek.
8. 1 lembar daun salam.
9. bumbu halus.
10. 5 siung bawang merah.
11. 5 siung bawang putih.
12. 2 buah kemiri.
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. 1 ruas kunyit.
15. secukupnya jinten.
16. sedikit lada bubuk.
17. 1 bungkus santan instan (aku pakai merk Klatu yg kotak).
18. 600-750 ml air sekira.
19. secukupnya garam, gula, penyedap bubuk.
20. secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Opor Sayur

1. Haluskan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar dan lada bisa sekalian ikut. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Setelah bumbu matang, warna jd lbih gelap dan harum. Masukan irisan daging, tumis sebentar hingga berubah warna. Dan masukan wortel yg telah dipotong-potong. Tumis sebentar..
3. Setelah itu, masukan air, daun salam dan sereh. Juga masukan santan, garam, gula, pebyedap. Diaduk-aduk hingga mendidih..
4. Kemudian, masukan sisa sayuran seperti kubis dan buncis. Kemudian telur puyuh rebus. Aduk sebentar, tes rasa. Jika sudah pas, tunggu sebentar sambil menunggu kubis agak layu. Aduk-aduk sebentar, jafideh. Taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan kerupuk dan nasi putih hangat. Enyakkkkk... Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pisang Goreng Madu Yang Gurih

Rahasia Membuat Soto Tangkar Yang Enak

Cara Membuat Chicken Salted Egg Yang Enak

Resep Bolen Pisang Coklat Keju Yang Nikmat

Cara Memasak Sop Ikan Patin Kemangi Yang Nikmat

Cara Memasak Sop Oyong Yang Renyah

Resep Pisang Goreng Madu Simple Yang Renyah

Resep Soto Tangkar Yang Renyah

Rahasia Memasak Babi Kecap Ala Mrs Chocobuns Yang Enak

Rahasia Memasak Chicken With Whole Salted Egg Sauce Yang Renyah

Resep Nasi Kebuli Simple Rice Cooker Yang Renyah

Cara Memasak Sop Ikan Tuna Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Katsu Yang Lezat

Resep Nastar Lumer Jtt Yang Gurih

Resep Bakso Ayam Yang Enak

Cara Memasak Pepes Ikan Mas Yang Gurih

Rahasia Memasak Soto Tangkar Iga Yang Enak

Cara Membuat Oseng Tempe Lombok Ijo Pelengkap Nasi Kucing Yang Lezat

Resep Galantin Daging Sapi Isi Telur Yang Enak

Resep Rendang Daging A La Mba Endang And 39 Jtt And 39 Yang Lezat

Rahasia Membuat Sop Oyong Bihun Yang Lezat

Resep Semur Galantin Yang Enak

Cara Memasak Gurita Di Sambelin Pedas Manis Yang Renyah

Resep Tahu Goreng Bawang Putih Yang Enak

Cara Memasak Udang Rebus Yang Renyah