Oseng tempe lombok ijo (pelengkap nasi kucing) Cara memasak tempe orek cabe ijo pedas manis : Iris tipis tempe atau potong kotak kecil. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng-oseng lainnya silahkan lihat resep Oseng Buncis Udang, Oseng-Oseng Lombok Ijo.

Bahan Membuat Oseng tempe lombok ijo (pelengkap nasi kucing)

100 gr tempe.
100 gr cabe hijau keriting.
2 buah cabe hijau besar.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 ruas lengkuas.
1 lembar daun salam.
10 gr gula merah.
1 sdt garam.
3 sdm kecap manis.
minyak goreng.
100 ml air.

Langkah Memasak Oseng tempe lombok ijo (pelengkap nasi kucing)

Potong potong tipis tempe. Iros halus bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe hijau kriting dan cabe hijau besar. Goreng tempe setengah mateng, sampai kekuningan..
Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan irisan cabe. Masukan gula, salam, lengkuas, garam, kecap manis dan air. Aduk rata..
Masukan tempe. Aduk rata hingga air susut. Cicipi, koreksi rasa, angkat. Siap untuk lauk nasi kucing..

Dahulu jadah tempe menjadi makanan favorit Sultan Hamengkubowono IX. Jadi sego abang lombok ijo merujuk pada makanan berupa nasi yang berwarna merah dengan sambal hijau. OSENG-OSENG LOMBOK IJO, salah satu Oseng-Oseng tradisional khas Banyumas yang lezat. Selain rasanya yang pedas, kenikmatan Oseng-Oseng ini terletak pada paduan tempe dan petai, jadi usahakan keduanya hadir. Untuk anda yang alergi petai, maaf ya terpaksa anda lewatkan sajian.

Get Latest Recipe : HOME