Sop ikan tuna Ikan ini memiliki daging yang cukup tebal dan sediki tulang di dalamnya. Dalam pengolahan menjadi aneka sajian masakan, ikan tuna dapat dimasak dengan digoreng atau berkuah. Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih.

Bahan Membuat Sop ikan tuna

1 ekor tuna.
3 buah kentang.
3 buah tomat hijau.
5 buah cabe (opsional).
Seledri.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
secukupnya Air asam jawa/blimbing wuluh.
Garam.
Gula.
Minyak goreng.
Air (untuk kuah sesuai selera y mom mau byk atau sdkit).
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 ruas kecil kunyit.
1/2 teh ketumbar.

Langkah Memasak Sop ikan tuna

Bersihkan ikan potong jdi bbrp bagian (me:4 bgian) lalu cuci bersih, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diam kan bbrp menit.
Lalu ambil kentang potong dadu atau sesuai selera ya moms..dan jangan lupa tomat hijau nya juga ikutan dipotong2 ya moms.
Blender semua bumbu halus nya moms.
Setelah itu tumis bumbu sampai harum moms masukan daun jeruk dan salam lalu masukan air secukupnya sesuai selera mau kuah banyak atau sedikit.
Masukan ikan tuna biarkan matang,setelah matang pertama masukan kentang dan tomat lalu cemplung cabe,air asam secukupnya,beri gula,garam(boleh di tambah penyedap rasa).biarkan sampai matang kentang, dan trakir taburi seledri,lalu angkat dan sajikan moms.

Setelah bersih dari cucian dan sudah dipotong-potong kesemuanya menjadi ukuran yang anda inginkan, sekarang angkat daging ikan tuna dari cucian dan masukkan dalam wadah kemudian tiriskan air cuciannya. Resep Sop Ikan - Perasaan atau mood bisa dapat dengan mudah berganti. Sumbernya pun beragam mulai dari dalam diri hingga lingkungan. Salah satu cara yang paling ampuh untuk memperbaiki mood yang sedang turun adalah dengan makan. Mencoba aneka resep sop ikan menjadi pilihan yang patut dicoba.

Get Latest Recipe : HOME