Makanan satu ini berisi macam-macam sayuran dan buah. Asinan Jakarta (foto: SC IG @yummy.idn). GenPI.co - Jika kamu lagi pengin camilan yang segar, salah satu makanan yang bisa dipilih adalah asinan Jakarta.
Bahan Membuat Asinan Jakarta
- Bahan sayuran :.
- 100 gr selada.
- 100 gr sawi asin.
- 100 gr mentimun.
- 100 gr kol.
- 100 gr toge.
- 100 gr nanas.
- 75 gr wortel parut.
- 200 gr tahu putih.
- 75 gr mie kuning.
- Bahan kuah :.
- 50 gr kacang tanah.
- 25 gr cuka makan.
- 30 gr ebi.
- 1 buah gula merah.
- 500 ml Air.
- 3 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula.
Langkah Memasak Asinan Jakarta
- Masak air sampai mendidih.. Dan masukkan gula merah biar kan sampai gula cair.
- Sangrai ebi sampai harum selanjutnya giling halus berserta kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, garam dan gula. Tekstur jangan terlalu halus.
- Masukkan bahan kuah yang sudah di giling tadi ke air rebusan gula. Biarkan dan aduk hingga tercampur rata.
- Potong semua bahan sayuran (selada, sawi asin, mentimun, kol, nanas potong dadu kecil) berserta tahu.
- Masukan bahan sayuran yang sudah dipotong tadi ke dalam wadah untuk disajikan. Aduk rata dengan wortel yg sudah diparut. Tahu dan mie nya cukup kita taro di atas nya ya...
- Siram dengan kuah. Taburkan kacang tanah goreng dan sajikan dengan kerupuk. Asinan betawi sudah siap untuk disajikan 🙂.
Cara Membuat Asinan Khas Jakarta - Pernah menjumpai pedagang asongan yang menjajakan Asinan di terminal maupun stasiun kereta di sekitar. Belanja online aman dan nyaman di Asinan Bu RT, Penjaringan, Kota Administrasi Jakarta Utara - Rasanya bikin mau lagi. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Peyek Kacang Hijau Renyah No Santan Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Ati Ubi Tela Yang Enak
Rahasia Membuat Tiwul Manis Yang Lezat
Resep 255nasi Tiwul Jagung Bakar Yang Nikmat
Resep Spageti Creamy Chese Panggang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Chizkek Lumer By Rps Yang Enak
Rahasia Membuat Seluang Crispy Yang Enak
Rahasia Membuat Donat Telo Kuning Yang Gurih
Resep Wepy Ikan Wader Crispy Yang Renyah
Cara Membuat Manisan Asinan Mangga Muda Yang Enak
Cara Memasak Wader Crispy Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Yang Enak
Cara Membuat Asinan Buah Putih Pedas Asin Manis 1 Yang Lezat
Cara Membuat Sambel Ati Ubi Tela Yang Renyah
Rahasia Memasak Terong Panjang Balado Yang Lezat
Resep Asinan Mangga Muda Yang Lezat
Rahasia Membuat Rempeyek Garing Renyah Yang Lezat
Resep Asinan Buah Mix Yang Nikmat
Cara Memasak Kolak Pistel Simple Yang Lezat
Resep Asinan Buah Segar Yang Nikmat
Resep Asinan Seger No Cuka Lebih Sehat Yang Gurih
Resep Tela Tela Stik Singkong Rasa Balado Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Simpel Mirip Acar Yang Enak
Rahasia Membuat Wader Goreng Tepung Yang Renyah