Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Bahan Membuat Ayam Kuah Tauco /Swikee Ayam
- 1 ekor ayam kampung.
- 2 ruas jahe, potong korek.
- 5 siung bawang putih uleg.
- 1 sdt gula jawa.
- 3 sdm tauco.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula pasir.
- 800 ml air matang.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica.
- pelengkap:.
- jeruk nipis.
- sambal bawang.
- seledri rajang.
Langkah Memasak Ayam Kuah Tauco /Swikee Ayam
- Uleg bawang putih dan gula jawa..
- Tumis bumbu uleg dengan jahe. Tunggu hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kecap,gula,garam,dan merica. Hati-hati ketika menambahkan garam. Karena tauco sdh ada rasa asin. Beda merk beda asinnya. Jd bs dikira2..
- Tambahkan air. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap..
- Sajikan dengan bawang putih goreng,jeruk nipis,seledri dan sambel bawang..
Swikee or Swike is a Chinese Indonesian frog leg dish. The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs. Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jika ayam sudah terasa empuk, angkat dan sisihkan dagingnya ke dalam mangkok.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Bolu Mokom Mocha Kopi Magiccom Yang Renyah
Resep Nasi Kuning Kentucky Ayam Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Bumbu Kare Yang Nikmat
Resep Ogura Vanila Yang Gurih
Resep Bolu Anak Kost Rice Cooker Yang Lezat
Resep Ketan Uli Tabur Serundeng Pedas Gurih Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Jagung Manis Tomat Rice Cooker Yang Gurih
Resep Gulai Ikan Mujaer Yang Enak
Resep Bolu Keju Empuk Yang Lezat
Rahasia Memasak Lontong Sayur Express Ricecooker Yang Renyah
Resep Bolu Marmer Yang Enak
Rahasia Membuat Sawi Hijau Oseng Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Gulai Ikan Mujair Bumbu Tomat Yang Renyah
Resep Bolu Sarang Semut Yang Gurih
Resep Bolu Pandan Jadul Rice Cooker Yang Gurih
Resep Lemon Chiffon Cake Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Membuat Uli Ketan Putih Yang Renyah
Resep Brownies Shiny Shimering Splendid Ricecooker Yang Gurih
Resep Bolu Mini Magic Com Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Pandan Rice Cooker Magic Com Yang Gurih
Resep Pandan Chiffon Cake In Rice Cooker Enakk Wangii Yang Renyah
Resep Roti Sobek Rice Cooker Yang Lezat
Resep Sambal Tempe Ulek Yang Nikmat
Resep Bolu Susu Hias Ultah Yang Enak
Resep Roti Sobek Rice Cooker Yang Lezat