Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan. Akan tetapi, untuk mempercantik tampilan, kolang.
Bahan Membuat Manisan kolang-kaling ala betawi
- 1 1/2 kolang kaling.
- 1/4 gula pasir.
- 1 helai daun pandan.
- 2 sdm pewarna makanan.
Langkah Memasak Manisan kolang-kaling ala betawi
- Masukan kolang-kaling yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan..
- Masukan gula pasir, dan daun padan. Lalu nyalakan kompor..
- Aduk hingga gula mencair..
- Setelah itu, masukan pewarna makanan. Aduk hingga rata. Jika kurang cantik, boleh tambahkan pewarna makanan lagi (sesuai selera)..
- Aduk terus hingga mendidih..
- Kemudian, angkat dan sajikan..
Pedagang kolang-kaling paling banyak dijumpai pada bulan Ramadan. Sebab Kolang-kaling memang banyak peminatnya di bulan-bulan Saya kalau sedang makan manisan kolang-kaling suka tak eman-eman. Manisan kolang-kaling sendiri banyak ragamnya, ada manisan kering, manisan betawi, dan manisan basah yang menggunakan campuran sirup. Artinya, kolang kaling sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan. Kolang-kaling ternyata mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sate Babi Yang Gurih
Resep Lodeh Manisa Labu Siam Kaya Yang Lezat
Resep Sayur Asem Jawa Timur Yang Nikmat
Resep Sate Babi Plecing Bumbu Manis Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Lodeh Bumbu Iris Yang Lezat
Cara Memasak Gyoza Ayam Yang Gurih
Resep Sarapan Jawa Timuran Sayur Asem Sambel Terasi Yang Renyah
Cara Memasak Miso Soup Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Sayur And Amp Telor Puyuh Yang Lezat
Rahasia Memasak Sate Babi Di Torch Yang Enak
Resep Salmon Miso Soup Yang Renyah
Resep Salmon Miso Soup Yang Lezat
Resep Semur Ayam Tahu Kentang Tanpa Santan Tanpa Minyak Yang Gurih
Cara Memasak Sayur Asem Surabaya Yang Gurih
Cara Memasak Miso Soup Endeuss Yang Lezat
Rahasia Membuat Getuk Singkong Super Simple And Yummy Yang Gurih
Rahasia Membuat Bakcang Ayam Yang Renyah
Resep Sayur Asam Surabaya Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Asem Jawa Timur Yang Enak
Cara Membuat Oseng Okra Teri Pedas Yang Enak
Resep Sayur Asem Suroboyo Yang Lezat
Cara Membuat Sayur Asam Khas Lamongan Yang Renyah
Cara Membuat Semur Ayam Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Gyoza Yang Renyah
Resep Semur Ayam Telor Soun And Amp Kripik Kentang Yang Lezat