Sate Babi Plecing Bumbu Manis Sate Bali Plecing Dangin Tukadaya , Kini hadir dengan racikan yang lebih mantap lho. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap banget. Dua tempat makan Sate Plecing di Bali yang terkenal adalah Sate Plecing Arjuna dan Sate Plecing Mak Luk Luk.

Bahan Membuat Sate Babi Plecing Bumbu Manis

500 gr daging babi.
1 siung bawang putih geprek.
1 batang serai geprek.
Jahe potong panjang geprek.
3 helai daun salam.
2 helai daun jeruk limau.
5 butir cabe rawit merah.
1 butir cabe merah besar.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 kemiri chop halus.
1 sdt merica.
1 sdt garam.
Terasi.
1 buah tomat potong dadu.
Saos tomat.
Saos cabe.

Langkah Memasak Sate Babi Plecing Bumbu Manis

MARINADE DAGING Potong dadu daging babi sesuai selera, marinade dg bawang putih, serai, jahe, daun jeruk, daun salam, merica, garam, kecap manis diamkan selama 30 mnt.
BUMBU PLECING MANIS cabe kriting, cabe besar, kemiri, tomat iris, 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, garam, merica, terasi masukan di food processor chop kasar aja tumis bumbu yg sudah di chop masukan saos tomat,saos cabe, merica,kecap manis.
Setelah di marinade, panganh sate dan sajikan tambahkan mentimun sebagai garnish selamat mencoba.

Sate plecing disajikan dengan menggunakan bumbu plecing. Plecing terbuat dari cabai rawit, terasi, garam, tomas dan tambahan jeruk limau. Proses pembuatannya sedikit berbeda dengan sate pada umumnya. Daging dicampur dengan tepung dan bumbu khas bali. Fimela.com, Jakarta Ada banyak menu dan resep sate zaman sekarang yang tak hanya terpatok pada bumbu kacang, ada juga yang palai bumbu plecing yang menggugah selera.

Get Latest Recipe : HOME