Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan.
Bahan Membuat Swike Ayam
- 6 potong ayam (sudah direbus).
- 1 ruas jahe.
- 2 biji cabe merah.
- 4 bawang putih.
- 1 sdt merica.
- 2 batang daun bawang.
- 5 sdm kecap manis.
- 2 sdm minyak sayur.
- Sedikit garam.
- Sedikit gula pasir.
- Air.
Langkah Memasak Swike Ayam
- Siapkan semua bahan.
- Potong cabe merah & daun bawang.
- Haluskan merica & bawang putih. Lalu memarkan jahe.
- Panaskan minyak dg api kecil, lalu tumis bawang, jahe & cabe hingga harum (3 menit).
- Rebuslah air dalam panci (api sedang) masukkan tumisan, garam & gula. Jika sudah agak mendidih masukkan kecap & ayam, aduk sebentar & tunggu 10 menit (biar bumbu merasuk ke ayam).
- Masukkan daun bawang, tunggu agak layu.
- Tuang dalam mangkok cantik & siap disajikan😉.
Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Jamur Kukus - Ayam Pandan - Swike Ayam - Terong Ayam Kecap - Ayam Daun Bawang Tumis Lemon - Pelecing Ayam - Chicken Chinesse Style and Pak Choy - Dak Bulgogi. Sate Ayam are ready for the oven. How to make good sate ayam bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sayur Asem Full Sayur Cocok Untuk Diet Yang Lezat
Resep Terong Ungu Panggang Diet Yang Lezat
Resep Seporsi Nasi Kuning Lengkap Yang Enak
Rahasia Membuat Siomay Kubis Yang Gurih
Resep Terong Ungu Goreng Tepung Yang Nikmat
Cara Memasak Mi Tek Tek Yang Renyah
Resep Nasi Uduk Jagung Dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat Yang Enak
Resep 141 Nasi Kebuli Ayam Masak Magicom Yang Nikmat
Resep Cap Cay Pok Coy Dkk Yang Nikmat
Resep Omurice With Demi Glace Sauce Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Bumbu Uleg Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Nusantara Yang Enak
Resep Sop Ceker Favorit Anak Lanang Yang Nikmat
Resep Nasi Uduk Komplit Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Kuning Simpel Wangi Yang Lezat
Resep Roti Canai Yang Renyah
Resep Nasi Uduk Special Yang Nikmat
Cara Memasak Tumpeng Mini Simpel Nasi Kuning Yang Gurih
Resep Bakso Tempe Cocok Yg Vegetarian Dan Yg Diet Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Kuning Komplit Yang Gurih
Rahasia Memasak Pizza Rice Cooker Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Uduk Masak Pakai Panci Serbaguna Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumpeng Nasi Kuning Yang Nikmat
Resep Tumpeng Mini Nasi Kuning Rice Cooker Yang Renyah
Resep Capcay Kuah Baso Telor Yang Lezat