Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Bahan Membuat Asinan betawi

1/4 kacang tanah.
150 gr toge.
2 buah wortel.
3 buah timun.
2 buah tahu kuning/putih.
4 helai daun selada.
Krupuk merah sebagai pelengkap.
5 buah cabe merah.
1 sdt cuka(boleh diganti dgn asem jawa)secukupnya.
secukupnya Gula merah dan garam.
Catatan:semua bahan dan bumbu bisa disesuaikan.

Langkah Memasak Asinan betawi

Cuci semua sayuran sampai bersih kemudian potong dadu si timun dan potong korek api untuk di wortel ya mom's.sisihkan.
Goreng kacang tanah dan sambil merebus cabe merah ya mom's.bila sudah matang haluskan kedua bahan tersebut jadi satu jgn lupa tambahkan garam dan gula merah.kemudian aduk hingga rata tambahkan kurleb 1/2 gelas(sesuai selera) air matang,kembali aduk2 dan terakhir tambahkan cuka/asem jawa.cek rasa ya mom's...harus balance asin manis dan asemnya😃.
Susun sayuran diatas piring saji...siramkan bumbu kacangnya dan sentuhan terakhir taburkan pelengkapnya.siap disajikan untuk penyemangat disiang hari.selamat mencoba mom's..

Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Get Latest Recipe : HOME