Indo-Dutch Spekkoek Recipe -- Lapis Legit -- Layered Spice Cake. In Indonesia, the cake is known as spekkuk (a corruption of the Dutch name), but also as lapis legit or kue lapis. Jual Lapis Legit Online, Kue Lapis Legit.
Bahan Membuat Lapis legit
- Bahan A.
- 150 gram Wisman Butter.
- 80 gram Holman Butter.
- 100 gram Margarin.
- 200 gram Gula.
- 3 sdm SKM (saya pake Omela).
- 1 sdt Vanili bubuk.
- 1 sdt Rum non alkohol.
- Bahan B.
- 50 gram terigu.
- 50 gram susu bubuk full cream.
- 15 butir kuning telur.
- 1/2 sdt bumbu legit.
- Bahan C.
- 5 butir putih telur.
- 50 gram Gula.
- secukupnya Air jeruk lemon.
Langkah Memasak Lapis legit
- Mixer Bahan A kurleb 10-15 menit. Sampai berubah warna dan adonan mengembang..
- Mixer Bahan B dimulai dgn kuning telur kemudian masukkan terigu + susu bubuk + bumbu legit sambil diayak sedikit demi sedikit..
- Mixer Bahan C sampai putih fluffy..
- Campurkan adonan A+B dahulu dengan spatula..
- Setelah A+B tercampur rata masukkan bahan C sedikit demi sedikit..
- Setelah itu siapkan loyang 18x18 yang bagian bawahnya sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti. Masukkan adonan sebanyak 70-72 gram dan ratakan. Masukkan ke oven yg sudah di pre heat sebelum nya..
- Tolong betul2 diperhatikan suhu oven dan posisi meletakkan nya bagi yang menggunakan oven listrik. Lapisan pertama ini baiknya diletakkan di posisi paling bawah dengan menggunakan api atas bawah dengan suhu 200°C selama 10-12 menit.
- Untuk lapis ke 2 dan seterusnya bisa dipindah posisinya di tengah. Tetap diperhatikan warna permukaan. Harap diubah-ubah sesuai dengan oven masing-masing. Karena kunci berhasil nya lapis legit ini ada di proses peng oven an..
- Buatan saya ini overheat di 4 lapis awal. Karena salah posisi meletakkan loyang di yang paling bawah. Baiknya begitu masuk lapis ke 2 atau 3 dipindah ke tengah sampai lapis terakhir. Agar lapisan nya terlihat jelas dan cantik..
Berbeda dengan resep lapis legit pada umumnya, kalau lapis legit kebanyakan menonjol di rempahnya seperti kayu manis, lapis legit Affinois menonjolkan aroma dan citarasa roombutter dan. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian desserts. Lapis legit (Dutch: spekkoek) is a spice-flavored multilayered cake. A legacy of Dutch occupation in Indonesia, the cake is enjoyed during Eid ul-Fitr and Christmas celebrations. Harga Lapis Legit - Sekarang ini harga lapis legit juga sangatlah bervariasi dari berbagai varian rasanya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Oncom Leunca Yang Gurih
Resep Odading Ubi Jalar Yang Enak
Rahasia Memasak Nila Bakar Teflon Pedas Manis Yang Lezat
Resep Kol Goreng Ala2 Yang Lezat
Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Woku Ayam Masak Belanga Yang Gurih
Resep Kentang Panggang Sayuran Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Jagung Bunga Kol Yang Renyah
Cara Memasak Jamu Kunir Asam Yang Nikmat
Cara Memasak Minuman Jamu Buat Obat Magh Lambung Yang Gurih
Resep Oliebollen Bolang Baling Yang Gurih
Resep Brokoli Kentang Keju Panggang Yang Renyah
Cara Membuat Roti Bolang Baling Mini Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pecel Kenci Selada Air Khas Temanggung Yang Enak
Resep Simple Steamboat Yang Gurih
Resep Ayam Rica Kemangi Manis Pedas Yang Enak
Resep Ayam Woku Belanga Khas Manado Yang Lezat
Cara Memasak Kol Goreng Krispy Yang Enak
Rahasia Memasak Tumis Oncom Leunca Kemangi Yang Renyah
Resep Tumis Oncom Leunca Ulekuteuk Leunca Yang Renyah
Resep Telur Kukus Menu Diet Yang Nikmat
Resep Balado Ikan Tongkol Basah Yang Nikmat
Resep Sayur Paret Selada Air Yang Gurih
Cara Membuat Tau Hutang Tauge Tahu Kentang Menu Diet Tanpa Nasi Yang Lezat
Resep Pindang Layang Kuah Sarden Yang Enak