Tumis oncom leunca (ulekuteuk leunca) Anda tidak perlu khawatir dengan rasa pahit pada leunca. Karena dimasak dengan bumbu yang rasanya tajam, rasa pahit bisa. Tumis Cumi Mentimun ala Restaurant Cina.

Bahan Membuat Tumis oncom leunca (ulekuteuk leunca)

It's 2 papan of oncom.
Prepare 1/2 bungkus of leunca (selera).
Prepare 2 siung of Daun bawang.
It's of Bumbu.
It's 5 siung of Bawang merah.
You need 3 siung of Bawang putih.
Prepare 5 tangkai of cabe merah.
It's 3 tangkai of cabe rawit.
It's of Garam.
Prepare of Gula.
Prepare of Royco ayam.

Langkah Memasak Tumis oncom leunca (ulekuteuk leunca)

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, san bawang putih..
Cuci terlebih dahulu oncom dengan air mengalir, kemudian diremukkan..
Pilah leunca yang bagus, kemudian cuci hingga bersih, lalu siapkan daun bawang yang sudah dicuci setelah itu diiris kecil kecil.
Setelah semua bahan siap, tumis terlebih dahulu bumbu hingga harum..
Kemudian masukkan oncom tambahkan sedikir air, lalu dioseng hingga bumbu merata dan matang..
Setelah air dalam oncom telah sat, tambahkan garam, royco dan gula secukupnya, koreksi rasa terlebih dahulu. kemudian masukkan daun bawang, tumis hingga rata dan terakhir masukkan leunca (agar leunca tidak pahit, sebaiknya dimasukkan terakhir dan tidak perlu lama lama, kira kira 2 menit) lalu angkat dan sajikan di piring.
.

Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Jangan memasukkan leunca di awal atau memasaknya terlalu lama. Tumis oncom leunca sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat. Nah, umumnya warteg (warung Tegal) atau rumah makan Sunda, menyediakan oncom dalam bentuk sambal oncom, dimana oncom dihaluskan dan ditumis bersama bumbu yang diiris, leunca dan daun kucai.

Get Latest Recipe : HOME