Untuk melengkapi momen santai bersama keluarga, kamu bisa mencoba memasak aneka camilan sederhana. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun.
Bahan Membuat Otak otak bakar ikan tuna
- 300 gr tuna fillet.
- 1 putih telur.
- 150 ml santan (saya santan sachet+air).
- 90 gr tepung sagu/tapioka.
- 10 gr maizena.
- bumbu.
- 3 bawang putih, haluskan.
- 4 bawang merah, iris tipis.
- seledri, iris tipis.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdt gula.
- 1,5 sdt garam.
Langkah Memasak Otak otak bakar ikan tuna
- Campur ikan, putel, santan, blender sampai halus.
- Campur bumbu & tepung sagu, aduk rata, tes rasa kukus sedikit.
- Isi 1 sdm adonan ke daun pisang, lalu gulung & steples samping2nya.
- Kukus 15 menit.
- Bakar sebentar di teflon saat mau dimakan.
Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ayam Geprek Praktis Yang Lezat
Cara Membuat Pupu Ayam Puyam Yang Lezat
Resep Kue Dading Tape Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Kikil Khas Pekalongan Yang Enak
Cara Memasak Daging Teriyaki Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pempek Lenjer Yang Gurih
Resep Pempek Kulit Khas Palembang Yang Renyah
Resep Gulai Iga Dan Daging Sapi Yang Renyah
Resep Pempek Kulit Palembang Yang Gurih
Resep Udang Goreng Tepung No Msg Yang Gurih
Rahasia Memasak Pempek Palembang Yang Nikmat
Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus Yang Renyah
Rahasia Memasak Asam Manis Ayam Fillet Yang Lezat
Cara Membuat Empal Suwir Yang Renyah
Resep Urab Gudangan Daun Koro Gajih Yang Enak
Rahasia Memasak Bihun Goreng Bumbu Jawa Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pempek Lenjer Panjang Asli Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat Sup Iga Pakcoy Yang Nikmat
Resep Milky And Cheesy Tape Goreng Yang Nikmat
Cara Membuat Tape Goreng Susu Keju Yang Nikmat
Cara Membuat Acar Mangga Muda Yang Lezat
Resep Salmon Teriyaki Rice Bowl Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pempek Tenggiri Yang Nikmat
Resep Udang Terong Biru Balado Yang Lezat
Resep Udang Goreng Bawang Putih And Amp Acar Mangga Muda Reca And 39 Mangga Yang Lezat