Pempek kulit (palembang) Hal ini disebabkan karena Palembang sebagai daerah asal pempek dikenal mempunyai hasil laut Rasa renyah dari pempek jenis ini membuat jenis pempek kulit juga banyak digemari masyarakat. Tekwan Palembang adalah makanan khas Palembang dengan bahan utamanya Sagu dan Ikan, Tekwan Palembang menjadi Makanan yang banyak digemari masyarakat, Foto. Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.

Bahan Membuat Pempek kulit (palembang)

1/2 kg kulit ikan tenggiri / daging merah.
125 ml air es.
1 telur ayam utuh.
1 kuning telur ayam.
250 gr tepung sagu.
100 gr terigu.
1 sdm garam halus.
1 sdm gula pasir.
Secukupnya daun bawang ambil bagian ijonya saja.
5 butir bawang merah (haluskan).
3 siung bawang putih (haluskan).
1/2 sachet ketumbar bubuk.
1/2 sachet lada bubuk.

Langkah Memasak Pempek kulit (palembang)

Campurkan dalam wadah kulit ikan tenggiri/daging merah, air es dan telur.bumbu yang dihaluskan, ketumbar dan garam. Tambahkan juga gula pasir dan garam. Mixer sebentar sampai rata..
Lalu masukkan terigu aduk pakai whisk dan tepung sagu. Aduk sampai rata..
Siap di bentuk dan digoreng. Adonan memang lembek.
Goreng di minyak panas yang sedang. Jika sudah matang, angkat. Sisihkan. Semoga bermanfaat bunda 😊😍👍👍.

Enggak cuma rasanya yang enak, untuk membuat Resep Pempek Kulit sebagai kreasi Pempek Palembang ternyata cukup mudah banget. Kuliner khas Palembang satu ini sudah mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Berikut sejarah panjang yang dialami oleh pempek, ternyata dulu namanya berbeda! Cara Membuat Pempek Kulit: Haluskan kulit ikan tenggiri yang masih setengah beku dengan food processor Cara Membuat Pempek Kulit Crispy: Campur bawang putih halus, kulit ikan giling, dan. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca.

Get Latest Recipe : HOME