Sila bayangkan ikan salmon tanpa garam mesti kau orang tak teringin pun nak makan. Assalaamualaikum Resep IKAN BAKAR BUMBU MADU Lebaran besooook Alhamdulillaah Sibuuuk pastinya ya bu ibuuu. Sy bagikan cara bikin menu lebaran ya, ikan bak.

Bahan Membuat Ikan Bakar (ala menu diet)

2 ekor ikan (sy pakai nila).
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
Kunyit (sy pakai bubuk 1/4sdt).
Ketumbar (sy pakai bubuk 1/4sdt).
sedikit Garam.
sedikit Kaldu jamur.
1 cm Jahe.
Serai.
Daun pisang.
Sambal Kecap (opsional).
Cabe rawit.
Bawang (geprek).
Kecap manis.

Langkah Memasak Ikan Bakar (ala menu diet)

Potong ikan jadi 2 bagian (kepala & ekor), lalu cuci bersih.
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kaldu jamur, garam, jahe) & balurkan pada ikan sampai merata. Kemudian diamkan 15-30menit..
Panaskan kukusan. Sambil menunggu air dalam kukusan mendidih, bungkus ikan dengan daun pisang & ikat dengan serai. Lalu masukkan ikan ke dalam kukusan. Diamkan 20-30menit.
Setelah itu, letakkan ikan (masih di dalam daun pisang yg diikat serai) ke atas teflon & biarkan dipanggang di atas teflon sambil di bolak-balik sampai daun di kedua sisi agak gosong & ada bau smoke (seperti ikan diasap).
Angkat & sajikan dengan sambal kecap (kecap, cabe rawit, bawang geprek & sedikit garam). Tapi krn paksu lg diet, jadinya tanpa sambal kecap 🤭.

Namun, masih ramai yang berpendapat bahawa perkataan 'diet' adalah seiringan dengan tidak boleh makan. Padahal berat badan tak pernah turun pun kalau tidak makan. Lauk pula, ambil yang tinggi protein seperti ikan, ayam dan telur. Elakkan makan daging kalau nak kurus. Masakan yang sangat digalakkan seperti sup ayam, sup telur, ayam bakar, pais ikan, asam pedas ikan.

Get Latest Recipe : HOME