Masyarakat lebih mengenal dengan sebutan Serabi Solo. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Resep Serabi Solo enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Membuat Serabi Solo

25 gram gula pasir.
100 gram tepung beras.
1/2 sdt vanila essence.
350 ml santan kental.
1/4 sdt baking soda.
1 sdm tepung terigu.
1/2 sdm fermipan/yeast.
1/4 sdm garam.
secukupnya Daun pandan.
secukupnya Daun pisang.
Topping :.
sesuai selera Nangka, kismis, coklat meisis atau.

Langkah Memasak Serabi Solo

Panaskan kompor dan siapkan wadah untuk memanaskan santan dan daun pandan.
Aduk campuran santan dan daun pandan secara merata hingga mendidih, setelah mendidih matikan api. Diamkan campuran santan tadi beberapa menit hingga kehangatan santan mencapai keadaan suam kuku..
Lalu ambilah 50 ml santan bagian atas untuk dibuat menjadi areh, campurkan semua bahan-bahan yang kering lalu aduk hingga adonan merata. 4. Sambil terus mengaduk tuangkan 300 ml santan sedikit demi sedikit hingga adonan lebih merata dengan santan..
Keplok-keplok adonan hingga terasa licin lalu diamkan hingga 1 jam sampai adonan terlihat berbusa..
Siapkan cetakan serabi dan panaskan dengan api sedang..
Setelah semua sudah siap, aduk-aduk adonan lalu tuang ke dalam cetakan yang telah dipanaskan tadi secukupnya, ratakan adonan tadi dengan punggung sendok tunggu hingga permukaan serabi berlubang..
Setelah berubah tambahkan satu sendok teh areh dan bahan taburan lainnya tunggu hingga matang..
Setelah matang, angkat dari cetakan kemudian gulung menggunakan daun pisang..
Serabi solo siap dihidangkan. :-).

Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo Enak has one repository available. Serabi Solo merupakan salah satu jajanan pasar yang sudah dikenal banyak masyarakat. Makanan ini banyak dijual di tempat keramaian maupun di pinggir jalan.

Get Latest Recipe : HOME