Rujak Aceh (Rujak Kweni)

Makan rujak khas Aceh atau dengan nama lain rujak mangga kweni memang sangat menyegarkan. Rujak Aceh sangat populer di Aceh dan juga terkenal di kota Medan. Resep Rujak aceh (rujak kweni) favorit.

Bahan Membuat Rujak Aceh (Rujak Kweni)

1. 3 bh kweni matang.
2. 5 bh/selera cabe merah.
3. 5 bh/selera rawit merah.
4. 1 sdt terasi bakar.
5. 4 sdm gula merah (sisir).
6. 1-2 sdt garam.
7. Secukupnya air asam jawa.
8. Buah2an:.
9. Kolang kaling.
10. Mangga mengkal.
11. Pepaya mengkal.
12. Nenas.
13. Jambu.

Langkah Memasak Rujak Aceh (Rujak Kweni)

1. Buat juice kweni dengan blender sampai halus..
2. Haluskan cabe dan terasi bakar. Siapkan panci. Didihkan secukupnya air. Masukkan cabe halus dan garam gula. Masak sampai larut. Biarkan dingin sampai uapnya hilang. Campur ke juice kweni. Tambahkan air asam jawa. Check keseimbangan rasa sesuai selera..
3. Siapkan wadah. Masukkan potongan buah2an. Siramkan juice kweni ke atasnya. Aduk rata. Simpan di lemari es (semalaman lebih mantap)..
4. Rujak Aceh siap disajikan dingin. Seger dan wangi moms! 😋.

Be one of the first to write a review! Rujak yang berasal dari tanah rencong ini memakai buah kweni agar rasa asamnya berbeda. Campur bumbu halus bersama semua bahan rujak. Tambahkan air, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep 275 Prol Tape Kentang Yang Nikmat

Resep Prata Sandwich Yang Enak

Resep Puding Lapis Regal Yang Lezat

Cara Memasak Sandwich Bacon Telur Tomat Keju Yang Enak

Resep Tuna Asam Padeh Yang Renyah

Rahasia Memasak Babi Panggang Merah Charsiu Yang Enak

Rahasia Memasak Nasi Goreng Aceh Yang Enak

Resep Grilled Cheese A La Nat Yang Renyah

Resep Puding Marie Regal 2 Lapis Yang Gurih

Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Isi Coklat Lumer Yang Gurih

Rahasia Membuat Puding Coklat Lapis Marie Dengan Siraman Fla Yang Lezat

Resep Roti Tawar Metode Thangzhong Yang Lezat

Resep Babi Panggang Teflon Yang Renyah

Resep Sandwich Chicken Luncheon Cheese Yang Renyah

Resep Proll Tape Kurma Kukus Yang Gurih

Rahasia Membuat Sambal And 34 Ganja And 34 Simple Nagih Yang Gurih

Cara Memasak 48 Lalapan Buncis Wortel Sambal Plecing Yang Lezat

Resep Bola Ubi Kopong Isi Coklat Yang Renyah

Rahasia Memasak Schotel Ubi Jalar Ikan Kembung Mpasi Yang Gurih

Resep Pure Ubi Jalar Ungu Susu Mpasi Yang Enak

Resep Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Renyah

Rahasia Membuat Stik Ubi Keju Finger Food 1y Yang Lezat

Resep Bola Bola Ubi Kopong Yang Gurih

Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben Yang Gurih

Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Anti Gagal No Mixer No Oven Yang Nikmat