Rujak Aceh / Rujak Kweni Buah rumbia atau buah sagu biasa tumbuh di daerah rawa-rawa. Resep Rujak Aceh/ Rujak Kweni Simple-Lebih Nikmat Saat Dingin! Rujak Aceh/ Rujak Kweni By : @byviszaj (IG).

Bahan Membuat Rujak Aceh / Rujak Kweni

250 gr gula pasir.
100 gr gula jawa.
30 gr asem jawa.
300 mL air.
125 gr cabe merah rebus.
10 gr terasi.
1,5 sdt garam.
350 gr daging mangga kweni.
Buah:.
3 buah kedondong.
1 buah bengkuang.
1/2 buah nanas.
2 buah timun, buang bijinya.
1/4 pepaya mengkal.
400 gr kolang kaling.

Langkah Memasak Rujak Aceh / Rujak Kweni

Siapkan semua bahan..
Rebus air dengan gula pasir dan gula merah sampai mendidih, lalu masukan asem jawa..
Haluskan cabe merah rebus dan terasi, lalu masukkan kedalam larutan air gula, masak kembali sampai mendidih. (Diamkan selama semaleman).
Blender daging mangga kaweni bersama dengan kuah cabe, lalu campurkan dengan potongan buah, aduk rata..
Simpan didalam kulkas selama semalam supaya bumbu menyerap, sajikan..

Kalau bosan dengan rujak manis atau rujak serut, Anda bisa mencoba mengolah buah-buahan menjadi rujak Aceh. Rujak Aceh memiliki rasa yang khas karena menggunakan buah kweni lumat sebagai campuran bumbu rujak. Berikut ini resep rujak Aceh dengan buah-buahan tropis yang bisa Anda praktikkan. Bahan-Bahan Rujak Aceh/ Rujak Kweni By : @byviszaj (IG). Hallo teman-teman balik lagi bersama Endang EP ect, kali ini saya buat rujak Aceh yaa meskipun bukan orang Aceh tapi ini termasuk rujak favorit saya.

Get Latest Recipe : HOME