Bahan Membuat Pentol Kanji Merah
- 10 sdm tepung kanji.
- 3 sdm tepung terigu.
- 1 telur dadar goreng (iris).
- sedikit Air panas.
- Bumbu:.
- 2 cabai merah keriting.
- 4 cabai rawit.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
Langkah Memasak Pentol Kanji Merah
- Haluskan bumbu merah (cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, garam).
- Masukkan bumbu pada tepung. (Kanji dan terigu).
- Tuang air panas sedikit demi sedikit pada tepung. Ulen adonan sampai kalis. Jika kurang air, bisa sedikit ditambahi..
- Tes rasa. Sudah asin/gurih belum..
- Ambil sedikit adonan. Gulung dengan 2 tangan. Masukkan telur dadar di tengahnya. Jika sudah buat 1, langsung masukkan air mendidih..
- Siapkan air panas dalam panci. Beri sedikit minyak supaya tidak nempel adonan nya..
- Buat adonan lagi langsung cemplung kan air panas. Rebus dengan api kecil..
- Angkat, tiriskan. Hidangkan.... Bisa ditambahi saus kecap /bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME