Bistik asal Jawa sendiri sudah sangat terkenal sekali ke seluruh wilayah Nusantara. Walaupun ciri khas yang menonjol adalah manis, tetapi bistik Jawa tetap memiliki banyak peminat dari berbagai. Tidak hanya Eropa saja yang memiliki steak, namun kita juga memiliki Bestik Jawa yang tak kalah lezatnya. "Diharapkan dengan hadirnya bistik Jawa ini, bisa menyembuhkan rindu dan bernostalgia akan makanan tradisional ini," papar Alexander Soegio Mbus, Public Relation Victoria Boutique Residence.

Bahan Membuat Bistik Jawa

6 potong daging sapi.
1 buah tomat buang isinya, potong dadu.
5 siung bawang merah iris.
1 sdt Pala bubuk.
1 sdt Kayumanis bubuk.
1 sdt garam.
4 sdm kecap manis.
700 ml air.
2 butir telor rebus.
Buncis rebus.
Kentang goreng.
Wortel rebus.

Langkah Memasak Bistik Jawa

Tumis bawang merah, pala bubuk, kayu manis dan garam sampai layu.
Tambahkan daging sapi, dan tomat tumis sampai daging berubah warna.
Tambahkan kecap manis, aduk kurang lebih 5 menit, masukkan air dan telor rebus, masak sampai daging empuk sambil dicicipi.
Pelengkap disajikan wortel rebus, buncis rebus, dan kentang goreng.

Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa. Rawon udah sering, soto sering juga, semur daging juga sering. ya udah nyobain resep bistik daging dari. Bistik gaya Jawa ini empuk gurih dan sedikit manis. Memakai sedikit kecap manis dan dimasak agak lama sehingga meresap sempurna rasanya. Disajikan dengan setup sayuran jadi makin komplet.

Get Latest Recipe : HOME