Opor ayam gurih Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Bahan Membuat Opor ayam gurih

1 kg ayam.
5 butir bawang merah.
6 butir bawang putih.
2 butir kemiri.
1 ruas lengkuas.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 batang serai.
3 lembar daun jeruk.
3 lembar daun salam.
0,5 sdt ketumbar.
0,5 sdt merica.
Sejumput jinten.
1 bungkus santan 65 ml.
1 liter air.
1 sdt gula pasir.
sesuai selera Garam.
Minyak untuk menumis.
1 liter Air.
Penyedap rasa 1 sachet (saya pakai royco rasa sapi).
Bawang merah goreng.

Langkah Memasak Opor ayam gurih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, jinten, garam..
Cuci bersih ayam..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
Masukkan jahe, serai, lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam, daun jeruk..
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar hingga bumbu meresap..
Masukkan air, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk..
Masukkan santan kemudian aduk-aduk hingga mendidih..
Tes rasa. Hidangkan opor dengan taburan bawang merah goreng..

Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama. Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran. Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat Rasanya memang sangat gurih dan enak. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME