Bahan Membuat Lodeh Terung Kacang Ijo
- 2 buah terung ijo (ukuran kecil).
- 1 genggam kacang ijo.
- 7 biji cabe ijo besar.
- 1 bungkus santan instan.
- Bumbu halus:.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- Bahan pelengkap:.
- 1 sdm garam kasar.
- 1 sdm munjung gula merah (disisir).
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
Langkah Memasak Lodeh Terung Kacang Ijo
- Siapkan semua bahan utamanya! Potongi terung sesuai selera. Iris miring cabai hijau. Sisihkan!.
- Rebus kacang hijau sampai hampir pecah. (Tips merebus kacang hijau metode 5.30.7: rebus dulu bersama airnya sampai mendidih selama 5 menit, matikan api kompor selama 30 menit dalam keadaan tertutup. Lalu nyalakan api kompor dan didihkan lagi selama 7 menit, kacang hijau sudah empuk 😁).
- Lanjutkan step selanjutnya! Masukkan terung, cabe hijau, bumbu halus, dan bahan pelengkap..
- Tunggu sampai terung empuk, masukkan santan dan tunggu sampai mendidih (sambil diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa! Jika sudah pas, matikan api. Sayur lodeh siap disajikan 🤩.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Oseng Pedas Kiciwis Sosis Yang Nikmat
Resep Lontong Isi Oncom Yang Renyah
Rahasia Memasak Cumi Manis Lada Hitam Yang Lezat
Cara Membuat Chicken Biryani Rice Magic Com Yang Gurih
Resep Nasi Briyani Simple Ala Mamah Mumtaz Yang Nikmat
Resep Tumis Kiciwis Yang Lezat
Cara Memasak Diet Friendly Telur Brokoli Daging Yang Gurih
Resep Oseng Tahu Kiciwis Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolu Magicom No Mixer Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Sambal Tempe Kemangi Magicom Yang Nikmat
Cara Membuat Sambel Tempe Ekonomis Ala Anak Kost Yang Enak
Resep Sambal Tempe Lumat Padas Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Panggang Fresco Cappuccino Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Pakcoy Udang Diet Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Enak
Resep Sambal Tempe Kukus Yang Enak
Cara Membuat Capcay Bakso Yang Renyah
Rahasia Memasak Cumi Lada Hitam Yang Enak
Rahasia Membuat Rice Cooker Steamed Egg Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Biryani Super Mudah No Kukus No Rice Cooker Yang Gurih
Resep Spaghetti La Fonte Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Liwet Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Tempe Yang Gurih
Cara Memasak Tempe Bacem Ala Diet Anak Kost Yang Nikmat
Cara Memasak Sop Minimalis Plus Telur Rice Cooker Ala Anak Kos Yang Enak