Cumi lada hitam (pakai kentang) Salah satu hewan laut yang banyak diolah menjadi makanan adalah cumi-cumi. Hal ini karena cumi miliki tekstur daging yang agak kenyal. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah.

Bahan Membuat Cumi lada hitam (pakai kentang)

3 pcs cumi ukuran sedang potong potong.
100 gr udang kupas segar.
2 buah kentang potong potong.
iris Bumbu.
1 buah bawang bombay.
4 siung bawang putih geprek cincang.
Cabai merah iris besar/ pakai paprika bila ada.
Cabai rawit bila ingin pedasnya lebih nendang.
Bumbu cemplung.
1 jempol kaki gula merah.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt lada putih.
1 sdm lada hitam ulek kasar.
2 sdm kecap.
Larutan maizena (1 sdt maizena larutkan dalam sedikit air).

Langkah Memasak Cumi lada hitam (pakai kentang)

Goreng kentang sampai matang (boleh skip gak pakai kentang dong).
Tumis bumbu cincang masukkan cumi dan udang, lada hitam, lada putih, gula merah, garam, kecap manis.
Setelah matang, masukkan kentang lalu aduk rata sampai resap, kentalkan kuah dengan maizena, siap disajikan ya.

Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar. Maka, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di sana. Lada hitam, dari lada yang tak terlalu tua. Lada ini dipetik kemudian dikeringkan bersamaan dengan kulit.

Get Latest Recipe : HOME