Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Bahan Membuat Ayam tangkap khas aceh

1/2 kg ayam kmpung.
Secukupnya garam.
Air asam jawa.
1 ruas lengkuas.
1 lmbar daun pandan.
1 tangkai daun kari.
Air utk merebus.
Minyak goreng.
Bumbu halus :.
💎 3 siung bawang putih.
💎 1sdt ketumbar.
💎 1 sdt lada.
💎 1 sdt kunyit.
Bahan pelengkap :.
❤ 3 lembar daun pandan di iri kira2 1 cm.
❤ 4 tangkai daun kari.
❤ 6 lembar daun jeruk diiris2.
❤ 6 cabe hijau keriting.
❤ 1 batang serai dipotong serong2.

Langkah Memasak Ayam tangkap khas aceh

Blender bumbu hlus n campurkan dg ayam yg sudah dipotong2 masukkan k wajan tambahkan lengkuas yg sdh dimemarkan n daun pandan n daun kari, masukkan air n rebus sampai matang ato sampe airnya menyusut.
Potong2 bahan plengkap sperti daun pandan, daun jeruk, serai, cabe n daun kari dibuang tangkainya.
Panas kan minyak n goreng ayam n masukkan bahan pelengkap tadi.. goreng sampai agak kecoklatan.
Selesai.. siap dihidangkan.

Apabila kita cicipi daun-daun tersebut, pertama kali anda akan terasa aneh. Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan Konon Bireun ini merupakan masakan warisan leluhur yang sudah di ajarkan turun temurun. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Get Latest Recipe : HOME