SOP tulang sapi Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Bahan Membuat SOP tulang sapi

Daging n tulang sapi.
1 buah Kentang (potong dadu).
1 buah Wortel (potong2).
Sedikit kol (potong kasar).
Daun bawang.
1 buah tomat (iris kasar).
1 buah bawang Bombay ukuran kecil.
Bumbu halus.
3 siung bawang putih.
1/2 biji pala.
1 sdt lada.
Bumbu lain.
Kapulaga.
Cengkeh.
Garam.
Penyedap (optional).
Gula putih.

Langkah Memasak SOP tulang sapi

Cuci bersih tulang dan daging sapi yg sudah di potong sesuai selera, beri jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
Siapkan bahan lain. Rebus daging n tulang sebentar dan buang airnya. Rebus lagi dengan air yg baru hingga empuk.
Masukkan bumbu halus, kapulaga dan cengkeh. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga semua empuk kemudian masukkan kol, daun bawang, bawang Bombay. Terakhir masukkan tomat dan tambahkan garam, penyedap dan gula putih. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api dan sajikan 😉.
Alhamdulillah.. rasanya ngk kalah sama yg beli di tempat langganan 🤭😉.

Sop kaki sapi atau tulang sumsum dengan rasa yang gurih bisa dicoba di tempat ini. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Tulang Sapi yang mudah dan praktis, tapi tetap sedap dan bukan sop abal-abal ya. Namun menurut pendapat beberapa ahli, sop iga sapi berasal dari Indonesia dan sudah menjadi Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.

Get Latest Recipe : HOME