Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Bahan Membuat Singkong Thailand Biji Salak Ungu
- 2 buah singkong ukuran sedang (kupas, cuci bersih dan potong²).
- 500 ml santan encer.
- 200 ml santan kental.
- 1 buah ubi ungu besar (½kg) kukus dan lumatkan.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1/4 kg gula pasir (atau sesuai selera).
- secukupnya garam.
- secukupnya daun pandan.
- 1/2 sdt vanili.
Langkah Memasak Singkong Thailand Biji Salak Ungu
- Rebus singkong dengan santan encer, gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Tambahlan sedikit garam dan beberapa helai daun pandan. Aduk sesekali. Sambil menunggu singkong empuk yuk kita bikin biji salaknya...
- Tempatkan ubi yang sudah dilumatkan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan sedikit garam. Uleni hingga tercampur rata, lalu bentuk bulatan² kecil..
- Jika singkong sudah empuk, masukan gula pasir dan vanili, aduk perlahan agar singkong tidak hancur. Lalu masukan bulatan biji salak. Rebus kembali hingga biji salak matang. (Kurang lebih 10menit). Tambahkan santan kental. Dan terus aduk perlahan. Jika sudah mendidih matikan api. Angkat dan sajikan...
Warna ungu dihasilkan dari ubi ungu yang dicampur dengan tepung sagu. Baca juga: Resep Churros Oreo, Cocok Dinikmati Saat Berbuka Puasa. Cara membuat biji salak ubi ungu sebenarnya sama saja dengan biji salak lainnya. Untuk membuat kuahnya, rebus air dan gula merah sampai gula larut. Resep Singkong Thailand atau Sweet Cassava Recipe kalau bahasa luarnya memang saat ini menjadi idola kudapan atau desert baru di tengah masyarakat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Puding Milo Oreo Coklat Yang Enak
Cara Memasak Es Krim Beng2 Stik Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin Yang Nikmat
Rahasia Membuat Marmer Cake Ala Law Thomaz Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Enak
Cara Membuat Marie Snack Lumer Yang Gurih
Cara Memasak Pepes Ayam Kemangi Pedes Pooll Yang Enak
Rahasia Membuat 574 Tiramisu Dessert Box Yang Enak
Rahasia Memasak Dessert Box Biskuit Regal Yang Gurih
Rahasia Memasak Marmer Cake Yang Lezat
Resep Bubur Candil Rainbow Yang Lezat
Resep Sop Merah Simple Yang Gurih
Cara Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Membuat Marmer Cake Law Thomas Yang Renyah
Rahasia Membuat Bola Ubi Goreng Kayu Manis Yang Lezat
Cara Membuat Bubur Sumsum Gula Merah Yang Enak
Cara Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Resep Salmon Mentai Yang Nikmat
Resep Sambel Telur And Amp Ma Ling Pake Bumbu Dasar Merah Non Halal Yang Nikmat
Cara Memasak Dessert Box Oreo Cheesecake Yang Lezat
Resep Salmon Nigiri Sushi Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Gurih
Cara Membuat Kolak Candil Ubi Ungu Mamasusancooks Yang Lezat