Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Bahan Membuat Pindang patin khas palembang

1 kg ikan patin.
1 buah jeruk nipis.
1/2 buah nanas matang iris kecil.
4 ikat daun kemangi petik daunnya.
6 batang daun bawang iris 1cm.
3 lembar daun salam.
8 lembar daun jeruk.
3 batang sereh digeprek.
2 buah uk sedang tomat.
bumbu ulek kasar.
20 buah cabe rawit merah.
10 buah cabe merah keriting.
3 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
2 jempol jahe.
1 sdm terasi.
4 sdm minyak wijen.
4 sdm saus tiram.
secukupnya garam gula.
penyedap (optional).
500 ml air.
minyak utk menumis.

Langkah Memasak Pindang patin khas palembang

Cuci bersih ikan lalu rendam dgn air jeruk nipis kira2 15menit bilas tiriskan..
Tumis bumbu ulek kasar,daun bawang,sereh,salam,daun jeruk,daunsalam,minyak wijen,saus tiram,terasi hingga stngah matang..
Tambahkan air,garam gula dan penyedap.stelah mendidih masukkan ikan..jgn diaduk terlalu kencang krn ikan akan hancur..test rasa.. masak slama -+ 15 mnit.
Trakhir masukan nanas dan daun kemangi..masak sbntr..dan sajikan..selamat mencoba 😋.

Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Iwak patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera, seperti Palembang, Bengkulu, khas Lampung, Jambi, dll.. Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Get Latest Recipe : HOME