Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate Kerang
- 500 gr Kerang Dara, bersihkan dan rebus sebentar.
- 2 ruas Lengkuas, geprek.
- 2 btg Sereh, geprek.
- 2 lbr Daun Salam.
- 4 lbr Daun Jeruk.
- 2 sdm Air Asam Jawa.
- 1 sdm Gula Merah.
- secukupnya Garam.
- Bumbu Halus :.
- 8 btr Bawang Merah.
- 5 siung Bawang Putih.
- 2 bh Cabe Merah.
- 1 ruas Jahe.
- 2 ruas Kunyit.
- 2 btr Kemiri.
- 1/2 sdt Jinten.
- 1 sdt Ketumbar.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang..
- Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam. Masak kembali hingga bumbu mengering..
- Tambahkan kerang dara yang sudah dikupas. Aduk rata hingga bumbu meresap. Lalu angkat..
- Tusuk kerang dengan tusuk sate sampai habis..
- Panggang sate kerang dengan teflon datar hingga sate agak kering..
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Balado Kulit Melinjo Teri Jengki Yang Gurih
Cara Memasak 24 Indomie Soto Goreng Super Simple Yang Lezat
Cara Membuat Daging Teriyaki Yang Enak
Rahasia Membuat Tempe Orek Renyah Tahan Lama Yang Nikmat
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Tuna Yang Lezat
Resep Garang Asem Buntut Blonceng Yang Renyah
Resep Garang Asem Yang Nikmat
Resep Bubuh Gendar Bubur Ketan Gula Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Renyah
Resep Saus Takoyaki Okonomiyaki 5 Menit Yang Enak
Cara Memasak Perkedel Kentang Tuna Yang Gurih
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Nikmat
Resep 100 Pempek Dos Tanpa Ikan Yang Enak
Resep Tahu Bulat Yang Renyah
Cara Memasak Garang Asam Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Indomie Soto Yang Enak
Resep Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong Yang Lezat
Resep Sambel Kecap Tahu Baso Yang Nikmat
Resep Takoyaki Plus Resep Saos Yang Nikmat
Resep Garatel Garang Asem Tetelan Yang Nikmat
Resep Gendar Kerupuk Nasi Yang Renyah
Rahasia Memasak Singkong Rebus Rasa Gurih Yang Nikmat
Resep Garang Asam Dagingkacang Panjang Menuramadhan Yang Renyah
Resep Sop Iga Sapi By Mamak Okka Yang Lezat
Resep Ayam Geprek Lombok Ijo Yang Gurih