Bahan Membuat GarATel 🥰(Garang Asem Tetelan)
- 2 bgks Sayur Asem.
- 1/2 kg Tetelan ayam.
- Sereh 2 btg (geprek).
- 5 lbr Daun salam.
- Lengkuas seruas jari telunjuk (geprek).
- 3 bh Asem jawa.
- 1 ltr Air.
- 3 sdm Minyak goreng.
- Bumbu ulek.
- Kunyit 1 ruas jari manis.
- 5 siung Bawang merah.
- 6 siung Bawang putih.
- 7 biji Cabe kriting merah.
- 5 biji Cabe rawit.
- 5 btr Kemiri.
- 1 sdm Garam.
Langkah Memasak GarATel 🥰(Garang Asem Tetelan)
- Cuci bersih sayur asem lalu tiriskan, lalu cuci bersih Tetelan ayam kemudian potong kecil-kecil. Kemudian cuci sereh, daun salam, dan lengkuas, dan asem jawa..
- Kemudian ulek semua bumbu sampai halus biar sedap bun😂 itung-itung ngegim untuk membentuk otot lengan🤣🤣🤣🤣 kemudian oseng bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum..
- Rebus air di panci bun aernya kira-kira 1 ltr bun, selara sih😅 masukan tetelan dan bumbu yg tlah di oseng2 tadi serta asem jawa ke panci dan diamkan kira-kira sampai 20 menit agar tetelan menjadi lunak. Lalu masukan jagung dan labu, tunggu sampai 15 menit baru masukan sayuran nya😁 bolehbdi tambah penyedap rasa ya bun😅.
- Setelah matang, hidangkan 😁.
Get Latest Recipe : HOME